**記事要旨（日本語）**

料理人・鳥羽周作シェフが公式Xで紹介した「ペヤング焼きそばのウマイ食べ方」が話題に。
- **方法**：出来上がったペヤングに熱湯を捨てた後、溶き卵（生卵2個程度）に麺を浸すだけ。
- **シェフのコメント**：シンプルなのに「とんでもなく簡単で最高に美味しい」食べ方と確信。すき焼き味のペヤングとも相性抜群と投稿。
- **実際の体験**：筆者は試食し、卵がソースを包み込み「コクが強く、贅沢な味わい」に変化。数百円のインスタント焼きそばが「ご馳走」レベルに昇華したと評価。
- **ポイント**：卵の吸着力が高く、2個以上の生卵を使うと食感が安定。手軽さとリッチさを同時に得られる、B級グルメの新たな楽しみ方として推奨されている。

このレシピは材料がペヤングと生卵だけで、誰でもすぐに試せる「秒レシピ」として注目を集めている。