横浜の「吉村家」、家系総本山として知られるラーメン店。移転後初めて杉田家に訪問し、「家系皆伝」として正統技術継承店であることを確認した。店内では待合時間も長く、行列で約40分待ちとなった。店内には「直系店之証」が掲示されており、厳選された「王道の味」を堪能できた。杉田家は横浜にある正統派家系ラーメン店で、他の認定店舗としては富山県の「はじめ家」や新潟県の「上越家」などがある。

この記事は2026年4月4日に投稿され、吉村家の直系店舗である杉田家での体験談を詳しく紹介している。食券購入から並び、待合時間の経過とラーメンの到着まで詳細に記載されており、店の雰囲気や味も説明されている。

【グルメ】「ラー麺ずんどう屋」創業祭！濃厚豚骨スープの「元味らーめん」が半額で提供

2002年4月4日に兵庫県姫路市で開業し、現在は国内109店舗を展開する「ラー麺ずんどう屋」。今年も創業祭を開催し、「元味らーめん」が半額となる特別価格で提供されます。

筆者が訪れた新宿歌舞伎町店では、多くの行列がありました。「元味らーめん」は通常860円ですが、この日は430円で提供。また、アプリを新規インストールすると、無料の替玉やライスが付くクーポンも用意されています。

筆者は大盛りの「元味らーめん」を選択し、スープの濃さと麺の硬さの選択を行いました。到着した元味らーめんは、濃厚な豚骨スープで、ほどよく甘く、麺によく絡んでいました。無料の生にんにくを加え、高菜や紅しょうがを適宜投入しながら食べ進めました。チャーシューもとろけるような柔らかさでした。

筆者は、大盛りを選択したことを後悔し、麺を硬めにすべきだったと感じましたが、それでも美味しく完食しました。この創業祭は新宿歌舞伎町店で4月4日23時59分まで開催されています。参加される方はお早めに。

出典：https://getnews.jp/archives/3709269

西日暮里に「深だし煮干中華そば ばつぐん」が2026年4月2日にオープンしました。この店は、シンプルで力強いコンセプトを持つ小宮一哲さんが手がけました。「伊蔵八中華そば」という名前から、「深だしそば」へのリニューアルとなりました。

本店の「深だし煮干し」を690円という価格で提供しており、シンプルな出汁と麺だけに絞った料理は、コスパの良さと日常食としての意識が感じられます。チャーシューはしっとりとしたスライスとほぐしが混在し、背脂も面白い配慮があり、全体的に食べ進めるごとに味わいが変化します。

さらに薬味にはネギとカイワレを混ぜて提供しており、そのアクセントがスープに寄与しています。主役のスープは濃厚な深出汁ながらしょっぱさを抑えており、独特の調理法による深みのある風味が特徴です。

サイドメニュー「抜群 とろろメシ」も魅力的で、ラーメンスープのかかったシンプルな一品が、深だしそばの余韻を引き立てます。この店は西日暮里に根ざしたながら、多くの人々に受け入れられる可能性があります。

本文内には筆者（井手隊長）による評価や推奨も含まれており、690円という価格設定は戦略的で、日常食としてのコンセプトを強く意識している点が特徴です。

ラーメン業界で注目を集める人気店「ラーメンししょう」が、新しいラーメン「マリファラーメン」を発表しました。この店は千葉県柏市にある麻婆麺で知られる店です。

筆者はマリファラーメンを含む特別な注文をして食べに行き、その豊富な盛り付けと味に驚きました。麺は心地よい弾力があり、具材も絶品でした。

このラーメンにはさまざまなオプションがあり、追加注文するとユニークな名前で呼ばれることもあります。「マリファラタシロマーシーマシサイクルブリブリ」と唱えると特別感を味わえます。

筆者は「マリファラーメン」が他の要素（醤油ラーメンやスタミナラーメンの要素）の融合を感じさせ、驚くほどウマイと評価しています。店のセンスが功を奏している一方で、秘めた秘密の粉末も影響していると考えられます。

「ラーメンししょう」は、その味とユニークなメニューで多くのファンを持っています。

東京都中央区日本橋に位置する「ますたに」は、超人気グラビアアイドルが絶賛する有名ラーメン店です（記事元：https://getnews.jp/archives/3706294）。この店の特徴は、ネギとスープの相性にあります。特に九条ネギを大盛りで注文すると、最高の味わいが楽しめます。

おすすめは、九条ネギを多量に使用したバージョンのラーメンです。スープに染み込んだネギはより美味しくなります。麺もシャキシャキとした食感があり、さまざまな切り方のネギを楽しめる点も魅力的です。また、ライスとの相性も良く、注文することをお勧めします。

この記事では、「ますたに」の特徴と最適な食べ方が解説されており、ネギが中心の最高のラーメン体験を提供しています。

「ゆで太郎」について、江戸切りそばチェーン店でラーメンも提供しているという記事があります。2026年1月にTwitter(X)ユーザーが投稿した話題のツイートから、「ゆで太郎」のラーメンは想像以上に美味いとの評価を得ました。「いいね」が1.3万、インプレッション400万を超えるほどの反響を呼んでいました。

記事執筆者が実際に「ゆで太郎」のラーメンを食べに行ってみた結果、予想以上の美味さとコスパの良さを感じました。メニューは主にそばが中心でしたが、「中華そば」も提供されており、揚げ玉や海老天の追加などによりさらに味わい深まります。

「ゆで太郎」は北海道から九州・福岡まで全国に店舗があり、ラーメンメニューの導入が新たな魅力を加えていると結論付けられています。

タイトル：人気ラーメン二郎系「盛太郎」が閉店か？実際に行ってみた

要旨：
人気ラーメン二郎系の「盛太郎」（東京都千代田区内神田）が閉業したとの情報が広まっている。Google Mapsでは既に「閉業」と表示されている。ただし、実際に店内に確認すると工事中で、必ずしも閉店しているわけではない可能性がある。

盛太郎はJR神田駅近くにあり、ラーメン二郎系の中でも特徴的な存在だった。デカ盛りのラーメンと豊富な野菜を自由に追加できるセルフサービスが人気があった。店員も明るく親切で、多くのファンからの愛され店だった。

現在、「盛太郎 神保町店」が営業しているため、同じ味を体験したい人はこちらを選べばよいという意見もある。

結論：
「盛太郎」の閉店については確定情報ではなく、確認が必要である。

東京・中野の人気ラーメン店「箕輪家」で人気の豚骨ラーメンと「まるちゃん豚骨ラーメン」について紹介しています。筆者は、泡トッピング3倍（泡3倍）をおすすめし、これによりラーメンの香りや旨味がより濃密になることを指摘しました。また、泡はスープを作る過程で生まれる貴重な副産物であり、泡とライスを組み合わせた食べ方が特におすすめです。さらに、コカ・コーラとの相性も良さることが紹介されています。

箕輪家店主のまるちゃんによると、泡は量に限りがあるため、食券購入前に店員に確認することを推奨しています。

記事末尾では、箕輪家の経緯が触れられ、「本当に本当に苦しかった」という言葉が店主の思いを表しており、現在の人気の背後にある努力と試行錯誤が見え隠れします。

松屋で人気のラーメンが楽しめる店舗が一部に存在します。その一例は「松屋 花輪SA 上り線店」（秋田県鹿角市）と「松屋 花輪SA 下り線店」です。これらの店舗では、一般的な松屋ラーメンを提供する一方で、牛めしの肉を使用した特別なラーメンも楽しむことが可能です。

このラーメンには細麺に刻んだネギが加えられ、濃厚なスープが特徴です。また、「ダブル牛肉ラーメン」はかなりの大ボリュームで、松屋ファンにとっては特別な体験となるでしょう。さらに、これらの店舗では東北地方の土産も販売しているため、食事と共に思い出を購入することができます。

牛めしの肉を使用したこのラーメンは、熊侵入防止のために重いドアで安全性が確保されている場所で提供されています。これは松屋ファンにとって嬉しい特典であり、味わい深い一品となっています。

東京・中野の人気ラーメン店「箕輪家」の「まるちゃん豚骨ラーメン」が人気で、泡3倍にするのが推奨されています。まるちゃんは職人のように努力し、ラーメンに新しい要素である泡を加えました。この泡はラーメンの味わいを大幅に向上させるとされ、「麺＋具＋スープ＋泡」という新たな構成を作りました。

「箕輪家」では、その泡3倍トッピングをおすすめしており、これがラーメンの美味しさをさらに引き立てます。この泡は希少価値が高いので、食券購入前に申し込むことを推奨します。

ラーメン屋「箕輪家」は4年間苦闘を経て現在に至り、その努力が評価されています。また、まるちゃん豚骨ラーメンは泡3倍を推奨する理由とともに、その美味しさと独特の食感についても詳しく説明しています。

この記事は、食べたい人に必ず読んでほしいと呼びかけ、泡3倍で味わうことを強くおすすめします。

ヒカキンが愛した新潟県上越市のラーメン屋「食堂ミサ」が新たな店舗を開業予定だと報告された。この食堂ミサは昭和40年に創業し、味噌ラーメンで知られる歴史あるラーメン店だ。公式Xアカウントによると、「〇〇県〇市」という場所にオープンする見込みだが、具体的な場所は明らかになっていない。新潟市内にも「食堂ミサ ピア万代店」があり、観光客が立ち寄りやすい場所だ。

この新しい店舗の設置理由については、「中心地や駅からの距離的な意味で」とのことだが、詳細は不明。多くのファンが今後の開業地を注視している。