カゴメ株式会社が新商品「Beyond オレンジを使っていないオレンジ味の100％ジュース」を発売しました。このジュースは、従来のオレンジジュースとは異なるブレンド技術を使用し、オレンジを使わずにオレンジの風味と味わいを再現しています。

開発は、気候変動による生産不安や価格高騰からオレンジジュースが身近でなくなる可能性に危機感を感じて始まりました。カゴメでは、独自のブレンド技術を使用してにんじん、りんご、パインアップルなどの野菜・果実を組み合わせ、100％オレンジジュース特有の味わいとテクスチャーを実現しました。

商品の好評を受けて今後は、「KAGOME Beyond」ブランドで新たな代替製品開発を見込んでいます。原材料は「濃縮にんじん（ニュージーランド製造）、果実（りんご・パインアップル・レモン・マンゴー（濃縮還元））／クエン酸、香料、ビタミンＣ」です。