マクドナルドで生ビールを飲むことが可能な希少な店舗について紹介しています。東京都武蔵野市のイトーヨーカドー武蔵境店にあるフードコート内に「ペッパーランチ イトーヨーカドー武蔵境店」があり、ここで生ビールを購入し、隣接するマクドナルドでハンバーガーを食べることができます。筆者はこの設定が魅力的だと述べ、「マックのバーガーを食べながらビール飲みたい」という多くの人の願いを叶えるものです。

このような店舗は珍しく、日本各地のフードコートでも少ないです。生ビールとマクドナルドのハンバーガー、特にビッグマックやポテトとの相性が良いと強調されています。筆者は、注ぎたての生ビールを楽しみながらこれらのメニューを楽しむことをおすすめしています。

この記事は「ガジェ通ウェブライター」によって執筆され、「クドウ秘境メシ」というペンネームで発行されました。

名古屋発祥のステーキハウス「ブロンコビリー」が4月1日から、「新鮮サラダバー」を「ブロンコビュッフェ」としてリニューアルします。この変更は、従来のサラダバーが40年間親しまれてきたことと、今後の外食の在り方を見直すために行われました。

ブロンコビュッフェには、「グルメサラダ」「店内仕込みデザート」「スパイス研究所カリー」「ご褒美スイーツ」の4種類が含まれます。また、同日から新たなステーキメニュー「炭焼きブラックダイヤモンドサーロインステーキ」と「黒瀬のスパイス炭焼きとんとんグリル（ポークステーキ）」も追加されます。

これらの変更は、「より質が高く、選んで楽しい、新しい食体験」を提供するという企業姿勢を反映しています。新メニューの一つである「スパイス研究所カリー」は、独自のスパイスを使用し、新たな味わいを提案します。「炭火炙り 焼き芋」もブロンコビリーならではの和スイーツとして導入されました。

また、リニューアルに伴い、「プレミアムドリンクバー」でも新メニューが登場し、自社工場で作られた自家製プレミアムレモネードが人気を集めています。

タイ・バンコクには、ミシュランガイドで評価されている飲食店が多数存在します。以下にその4つの有名な店舗を紹介します：

1. **ヒアハイ（Here Hai）** - 蟹オムライスは数十分待つ価値あり。蟹の濃厚な味わいと卵、米の調和が絶妙です。

2. **アンクアイティアオ クアガイ（Ann Guay Tiew Kua Gai）** - フェルメントされた豆腐を使用したタイ式焼きそばはモチモチで独特の食感。香ばしい卵と調味料が良く合います。

3. **ナイウアン（Nai Ouan）** - 真っ赤なラーメン「イェンターフォー」は独特の発酵臭が特徴。好みによりますが、個性的な味わいを楽しめます。

4. **ソイポロフライドチキン（Soi Polo Fried Chicken）** - バンコク中心部にあるこの店は、至高のフライドチキンを提供します。カリカリの皮とジューシーな肉质が魅力的です。

これらの飲食店には高い評価がありますので、タイに行く際はぜひ訪れてみてください。

料理人として知られる鳥羽周作シェフが、マクドナルドのダブルチーズバーガーをもっと美味しくするためのアレンジレシピを公開しました。この方法は非常に簡単で、バターを加熱したフライパンに半分に切ったダブルチーズバーガーを断面を下にして焼くだけです。鳥羽シェフによると、少しカリカリに焼くと香りも上がります。

試してみたユーザーからは、「おいしかった！」という大絶賛の声が寄せられています。このアレンジ法は通常のバーガー体験を大幅に向上させ、数百円のダブルチーズバーガーが超リッチなグルメバーガーに変身します。

さらに、シェフはパンズを取り除いて重ねて食べると、更なる旨味とジューシーさを楽しめるとアドバイスしています。試してみて、夜食やおつまみとしても楽しむことができるという点も魅力的です。

鳥羽周作シェフの今後のアレンジレシピにも期待が高まっています。彼はマクドナルドだけでなく、他のハンバーガーチェーン店舗での新たな提案も見逃せません。

カゴメ株式会社が新商品「Beyond オレンジを使っていないオレンジ味の100％ジュース」を発売しました。このジュースは、従来のオレンジジュースとは異なるブレンド技術を使用し、オレンジを使わずにオレンジの風味と味わいを再現しています。

開発は、気候変動による生産不安や価格高騰からオレンジジュースが身近でなくなる可能性に危機感を感じて始まりました。カゴメでは、独自のブレンド技術を使用してにんじん、りんご、パインアップルなどの野菜・果実を組み合わせ、100％オレンジジュース特有の味わいとテクスチャーを実現しました。

商品の好評を受けて今後は、「KAGOME Beyond」ブランドで新たな代替製品開発を見込んでいます。原材料は「濃縮にんじん（ニュージーランド製造）、果実（りんご・パインアップル・レモン・マンゴー（濃縮還元））／クエン酸、香料、ビタミンＣ」です。