神奈川県川崎市の「東方紅飯店本店」で人気の豚こまを使った生姜焼きについて紹介します。この生姜焼きは濃い味付けで、タレを感じさせる食感が特徴です。チャーハンとの相性も良いですが、白飯との相性が抜群だといいます。

また、この記事を通じて東京・飯田橋の伝説的な名店「インドール」の生姜焼きを思い出すという内容もあります。インドールの生姜焼きはドライで旨味が濃く、特に白飯とよく合うという記述があります。