鹿児島市の上福元町と天文館に店舗を持つ人気ラーメン店「らぁめん柿の木」について紹介します。「柿の木らぁめん」と「ちゃーはん（炒飯）」が特に評判で、筆者は後者を強く推奨しています。

「柿の木らぁめん」は豚骨や地鶏ガラを使用したスープが特徴ですが、個人差があるとのことです。一方、「ちゃーはん」は香ばしさとシンプルな味付けにこだわり、パラッパラとした食感が特徴で、米粒は絶妙にしっとりしています。

筆者は「らぁめん」単品だけでなく、「ちゃーはん」と合わせることでより良い体験ができるとしています。総じて、「らぁめん柿の木」は長年の老舗店として定評があります。