鎌倉プリンスホテルは、江ノ島電鉄とのコラボレーションで夏の湘南を感じさせる特別なケーキ「江ノ電ケーキ」を2026年7月8日から9月23日まで販売します。このケーキは、夏らしいフルーツ（マンゴーとメロン）を使用し、青空や夏の太陽を連想させます。価格は6,800円で、鎌倉プリンスホテル内の「ラウンジ あじさい」で1日1台限定で販売されます。予約は購入日の3日前までで必要です。

主な特徴：
- 江ノ電の模型を模したフォルム
- 夏らしい色彩とフルーティーな味わい
- 期間：2026年7月8日(水)～9月23日(水・祝)
- 場所：ラウンジ あじさい（ホテル棟3F）
- 価格：6,800円

詳細は、鎌倉プリンスホテルのレストラン予約係にお問い合わせください。

ミルフィユ専門店「ミリ ミリ」が2026年5月20日に伊勢丹新宿店にオープンし、“1944層”のパイを特徴とする新スイーツブランドを展開します。店内には6種類のミルフィユが用意されており、主なフレーバーは抹茶ピスタシオ、柚子バニラ、檸檬ノワゼットです。「ミリ ミリ セレクション」も販売され、ギフト向けのボックスも数量限定で提供されます。また、パイサンドやトゥルネもラインナップされています。店舗詳細は以下の通りです：
- 店名：ミリ ミリ 伊勢丹新宿店
- オープン日：2026年5月20日(水)
- 営業時間：10:00～20:00
- 住所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館地下1階

スターセレクションが2026年6月17日伊勢丹新宿店にオープンします。このパティスリーでは、有名シェフや名店の技術や味わいを再解釈したスイーツを提供します。「麻布かどわき」のトリュフ土鍋ご飯仕立てクッキー缶や、「エーヴィック」と「ヴェール」などミシュラン星獲得シェフが監修する商品もラインナップされます。代表的な商品には、猫型ザッハトルテや日本茶をテーマにしたデザートがあります。

スターセレクションは伊勢丹新宿店本館地下1階にあり、主要な販売商品は以下の通りです：

- 麻布かどわき トリュフ土鍋ご飯仕立てクッキー缶（2,880円）
- 麻布かどわき リコッタチーズフィナンシェ（420円）
- 麻布かどわき リコッタチーズトリュフフィナンシェ（420円）
- エーヴィック ザッハキトン（1,880円）
- エーヴィック モンブランキトン（1,880円）

スターセレクションは、実力派レストランのスイーツを通じて日本の食文化を再発見する機会を提供します。

清澄白河に新規オープン予定のベーカリーカフェ「パークスタンド コーヒー＆ベーカリー」について紹介します。2026年5月15日から営業開始し、同年6月からは愛犬同伴のテラス席も登場予定です。

このカフェは、旧倉庫をリノベーションした空間で、4mを超える高い天井と広々としたイートインスペースが特徴。オープンキッチン併設で、職人の手作業やパンの焼き上げを見ながら楽しむことができます。メニューにはフランス・ボンガード社の大型オーブンを使用し、ハード系パンや抹茶あんバター、果実のデニッシュなど和洋折衷の食事から甘いベーカリーまで幅広く揃っています。

店内は香ばしいパンの香りが漂っており、朝食やランチ、カフェタイムに最適。愛犬同伴でのテラス席も2026年6月から提供開始予定です。

詳細情報：
- 店舗名：パークスタンド コーヒー＆ベーカリー
- 営業時間：10:00〜18:00
- 定休日：月・火曜日
- 住所：東京都江東区平野2-13-3 東ビル1F

価格例：
- バゲット：350円
- クロワッサン：320円
- エッグタルト：300円
- 合鴨のサンドウィッチ：680円
- エスプレッソ：550円
- ドリップコーヒー：550円
- 瀬戸内レモネード：550円
- 瀬戸内レモネードソーダ：605円

カフェの雰囲気や店内の様子は公式サイトやSNSでチェックできます。

フランス・パリ発の洋菓子ブランド「フーシェパリ」が2026年7月15日に伊勢丹新宿店本館地下1階にオープンします。このブランドは、1819年に創業し、伝統的な手仕事による製法を守りながらパリを代表するショコラトリーへと発展してきた「フーシェ」の世界観を表現しています。

オープンに合わせて、20世紀初頭から続くアートパッケージのコレクションが採用されます。これらのパッケージは、1900年代にオーナーの妻がジョルジュ・バルビエやギイ・アルヌーなどの芸術家へ依頼した作品を菓子のパッケージに取り入れたもので、アール・ヌーヴォーとアール・デコの美意識を反映しています。

伊勢丹新宿店では、色彩や紙の質感まで忠実に再現したパッケージを取り扱い、常時10種類以上のデザインが展示されます。また、イチオシ商品として4種のナッツを含んだ「マンディアン」や、フランス産発酵バターを使用した厚焼きサブレなど、アート感あふれるショコラと焼き菓子を提供します。

フーシェパリのオープン日は2026年7月15日で、場所は伊勢丹新宿店本館地下1階「カフェ エ シュクレ」です。限定商品には、「マンディアン(1個入)」「ディアマンココア(10個入)」「スティックサブレ サレ(14個入)」が含まれます。

このイベントは、芸術と菓子の融合を楽しみながらショコラや焼き菓子を味わうための特別な体験となりそうです。

ヒルトン東京お台場では、2026年7月18日から9月27日までの土日祝日に「和のアフタヌーンティーセット」を提供します。セット価格は7,000円で、涼しさと軽やかさをテーマにした和スイーツと、天ぷら・鉄板焼・寿司のセイボリーが含まれています。和スイーツにはわらび餅や抹茶テリーヌ、季節の練り切りなどが用意され、最後は好みで仕上げるかき氷も楽しめます。詳細情報については、公式ウェブサイトまたは電話（03-5500-5580）で確認できます。

主な特徴：
1. 「和のアフタヌーンティーセット」7,000円（土日祝限定）
2. 和スイーツ：わらび餅、抹茶テリーヌなど
3. セイボリー：アナゴ天ぷら、黒毛和牛ローストビーフなど
4. かき氷は自由に組み合わせ可能

提供期間：2026年7月18日(土)～9月27日(日)
時間：15:00～17:00
場所：ヒルトン東京お台場3階「さくら」
問い合わせ先：TEL 03-5500-5580

アトリエうかいと「ルーヴル美術館展 ルネサンス」のコラボレーションにより、特別な限定デザインのクッキー缶が販売されます。2026年9月9日から12月13日まで国立新美術館の特設ショップで購入可能。この缶にはレオナルド・ダ・ヴィンチの《美しきフェロニエール》の絵画着想に基づくクッキーが詰め込まれ、ピンクやイエローなどの鮮やかな色合いをしています。缶自体も黒と黄色金でデザインされ、華やかな印象を与えます。展覧会鑑賞の記念品としても、大切な人への贈り物にも適した逸品です。

販売情報：
- 名称：フールセック・プティフルール缶
- 価格：2,970円
- 販売期間：2026年9月9日～12月13日
- 販売場所：国立新美術館特設ショップ

詳細情報は、アトリエうかいの公式ウェブサイトをご確認ください。

麻布台ヒルズで2026年7月29日から8月20日まで「ヒルズ パフェ コレクション 2026 アット ヒルズハウス」が開催されます。昼の部では「色」をテーマにした鮮やかなパフェ7種類と、夜の部では特製カクテルとのペアリングが楽しめます。

### 昼の部
1. **ジャスミン香る龍眼パフェ**：白い花をイメージした甘みと香り。
2. **枝豆と抹茶のパフェ**：青緑色で、枝豆と抹茶のほろ苦さ。
3. **青いピニャコラーダパフェ**：ブルーコラーダを使用し、南国感あふれるパフェ。
4. **桃とライチのパフェ**：桃の甘さを引き立てるピンク色。
5. **葡萄・ラムとシーザーサラダのパフェ**：紫のパフェで、サラダ要素が意外なアクセント。
6. **とうもろこしとココナッツのパフェ**：黄色に焼きとうもろこしの甘味を重ねた夏祭り感。

### 夜の部
「メロンとオリーブオイルのパフェ」：柚子やハーブが香る夜のメロンと、ジンベースのペアリングカクテル。

神奈川県のみなとみらいにあるヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテルでは、2026年7月17日から9月6日まで、「オーシャンテラス」レストランでダイナソーブッフェが開催されます。このブッフェには「恐竜メニュー」が特徴的で、パスタやチキン、クッキーなど様々な料理が用意されています。

特に注目すべきは、「恐竜の足跡オムライス ハヤシソース」です。ティラノサウルスの足跡を模した卵と特製ハヤシソースで仕上げられています。ダイナソーパスタやナゲット、フライドチキンなどもラインアップされています。

デザートには恐竜型クッキーがあり、食事だけでなく見た目も楽しめます。提供時間はランチが11:30～15:00(L.O.)で90分、ディナーが17:00～21:00(L.O.)で120分です。

料金はランチで大人6,300円（平日）、7,000円（土日祝）で、子供（5-12歳）は3,500円。ディナーでは大人8,300円（平日）、8,800円（土日祝）で、子供4,400円です。

詳細や予約についてはホテルのレストラン予約までお問い合わせください。

麻布台ヒルズでは2026年7月29日から8月20日まで「ヒルズ パフェ コレクション 2026 アット ヒルズハウス」が開催される。昼の部は「色」をテーマに、7種類のアートパフェが用意され、夜の部では特製カクテルとのペアリングが楽しめる。

主な内容：
- 「ジャスミン香る龍眼パフェ」：白い花をイメージした甘みと華やかな香り
- 「メロンとオリーブオイルのパフェ」：柚子、エルダーフラワー、抹茶などが合わせられた夜パフェ
- 「桃」：マスカルポーネクリームとエルダーフラワーを組み合わせた花の香り
- 「パイナップルとレンズ豆 酒粕とリオレのパフェ」：和と仏の素材が融合したパフェ
- 「梨」：柚子を加えた涼やかなパフェ

夜の部では、カクテルペアリングも楽しめる。これらのパフェは9店舗から選べる。

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フィンランド最古のベーカリーカフェ「エクベリ」が2026年7月15日、伊勢丹新宿店本館地下1階に日本初の常設ショップをオープンします。エクベリは1852年にヘルシンキで創業し、現在も家族経営で運営されています。

ショップでは、フィンランド発祥の伝統的なパンや焼き菓子が並びます。特に注目される商品は「コルヴァプースティ」（シナモンロール）と「ヴォイシルマプッラ」（菓子パン）。これらは本場フィンランドの味を再現しており、カルダモンやバターを多く使用しています。

エクベリ伊勢丹新宿店の詳細情報：
- アドレス：東京都新宿区新宿3-14-1
- 連絡先：03-3352-1111

この出店は、フィンランドの伝統と食文化を日本の消費者に紹介する重要な機会となります。

アイボリッシュが新製品「ブリュレ風フレンチトーストタルト」を発売します。2026年6月21日より、渋谷店、羽田空港店、博多阪急店で販売開始予定です。

このタルトは、フレンチトーストの食感と味を凝縮した商品で、「サクッシャリッ」とした食感が特徴です。中には、フレンチトースト風味のチョコレートとメープルシュガーを使用した焼きチョコが重ねられ、異なる味わいと食感を楽しめます。

販売は6個入りボックスで、1,620円です。ギフトや手土産にも適しています。

主な詳細は以下の通りです：
- 発売日：2026年6月21日
- 販売店舗：アイボリッシュ 渋谷店、羽田空港店、博多阪急店
- フレンチトースト風味をイメージしていますが、パンは使用していません

伊勢丹新宿店限定で「ルロワージュ」ブランドが2026年7月15日よりオープンする。テーマは“食べるロイヤルミルクティー”で、4種類のオリジナルブレンド茶を使用したスイーツが展開される。

主な商品には：
- 2層構造の「ロイヤルミルクティーチーズケーキ リッチ」(3,456円)
- 紅茶を閉じ込めた「ロイヤルミルクティープリン」(886-912円)
- 奥深い香りを持つ「ロイヤルミルクティーチーズテリーヌ」(3,601円)
- 茶葉食べ比べできる「ティーサンドショコラ」(3,240円)

これらは紅茶とチーズの組み合わせを楽しめる限定商品で、伊勢丹新宿店でのみ販売される。

バターバトラーが阪急うめだ本店で「紅茶×バター」スイーツ「バターパイダマンド 紅茶」を発売します（2026年6月22日〜30日）。この商品は外側がカリッとしていて中はしっとりとした食感が特徴です。

同店では、定番の「バターフィナンシェ」やアールグレイ風味のキャラメルを包んだ「プレミアムバターガレット」も販売されます。また、10周年記念パッケージ「バトラーセレクション 10周年限定パッケージ」も用意されています。

発売期間は6月22日から30日までで、場所は阪急うめだ本店地下1階ツリーテラスです。数量限定商品も多くあり、各製品の価格や内容など詳細はバターバトラーの公式サイトを参照してください。

この機会にぜひ一度味わってみてください。

サントリーが主催する体験型バーイベント「BAR グラスとコトバ」は2026年7月7日から8月3日まで東京・渋谷キャストで開催される。参加者は「好きな言葉」「今の感情」だけでカクテルを選べる新感覚体験を楽しむことができる。

120組のアーティストの歌詞が記されたコースターを使用して、自分の気分に合うカクテルを選ぶことが可能で、一部はSpotifyにもアクセスできる2次元コードも付属している。また、人気クリエイターによる書き下ろし“コトバ”から選ぶこともできる。

イベント期間中には幻想的な「グラスルーム」で写真撮影もでき、カクテル解説や限定カクテルブックのプレゼントなども用意されている。アルコール度数の調整にも対応しており、ノンアルコールカクテルも提供される。

詳細は公式ホームページから予約できる（先着順）。入場者には20歳未満は不可。また車・バイク・自転車での来場は認められていない。

イベントスケジュールは前半と後半に分かれ、それぞれ異なるテーマで展開される。（提供：Fashion Press）

グランドニッコー東京 台場では2026年7月1日から8月31日まで、夏の限定スイーツとパンが販売されます。白桃やマンゴーを使った新商品も登場します。

主なスイーツは以下の通りです：
- 白桃コンポートを詰めたシュークリーム（850円）
- フレッシュマンゴーを使用したグラスデザートとタルト（850円）

パン類は和風素材を取り入れたもので、代表的な商品には以下があります：
- 抹茶を練り込んだモンブランデニッシュ（550円）
- 巻いたきなこロールと梅しそ塩バターパン（350円）

販売期間は2026年7月1日から8月31日までで、場所はグランドニッコー東京 台場2階のザ ロビー カフェ内です。ベーカリーは改装工事のため仮店舗で販売を行います。

詳細は、カフェの公式ウェブサイトや電話番号（03-5500-6623）から確認できます。

コーチが展開するカフェ「コーチ コーヒー ショップ」から、夏季限定のスパークリングドリンクとマフィン、新定番の体験型ドリンクやワッフルコーンソフトなど、さまざまなメニューが2026年6月16日より発売される。

### 夏季限定メニュー
- **キーライムパイソーダ** 850円
- **エスプレッソトニック** 850円
- **カルダモンが香るベリーマフィン（ブルーベリー）** 700円

### 新定番メニュー
- **コーチアイスチョコレート** 1,400円：人気ホットチョコレートのアイス版と別添えのチョコレートがセット。
- **グラデカラーのストロベリー抹茶ラテ** 950円：ピンクからグリーン、レッドへと移るグラデーション。
- **木更津店限定ワッフルコーンソフト（コーチの“C”柄）** 250円：ソフトクリームにコーチのシグネチャーをあしらったワッフルコーン。

これらのメニューは「コーチ コーヒー ショップ」（コーチ プレイ アット キャット ストリート、三井アウトレットパーク木更津 3200）で提供される。

彩雲堂が発売する夏季限定羊羹「満天」について紹介します。「満天」は1874年に創業した老舗和菓子店の作品で、2026年5月30日から先行販売が始まります。この羊羹は、山陰の夏夜空をモチーフに、金銀の星を散らし天の川のような景色を表現しています。

主な特徴：
1. 通常サイズとミニサイズがあり、価格は1箱1,728円、ミニ棹972円です。
2. 北海道産小豆を使用した滑らかなこし餡と天然水「さひめの泉」を青く色付けした錦玉羹を重ねています。
3. 七夕の空をイメージした鳥取限定包装で、さらに天体観測地として知られる鳥取砂丘に星が降るデザインになっています。

販売情報：
1. 先行販売期間：2026年5月30日(土)～8月中旬
2. 販売店舗：彩雲堂直営店舗、オンラインショップ、鳥取県内の一部店舗など

「満天」は涼しげな味わいと幻想的な見た目が特徴で、夏の暑さを吹き飛ばすような魅力を持っています。

東京・銀座にある梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ ギンザバー」が、期間限定で「完熟梅リッチ」という新作梅酒カクテルクリームソーダを販売します（2026年6月18日～8月26日）。このクリームソーダは、完熟南高梅のシロップと紀州産南高梅、マンゴージュースを使用したベースに、完熟梅シロップ入りのフルーツ氷を加えています。さらに、完熟梅ヨーグルトのエスプーマや煮込んだ完熟梅のコンポートがトッピングされ、見た目も華やかな一品です。

このクリームソーダはアルコール入りとノンアルコールの2種類あり、アルコール入りは1,800円、ノンアルコールは同価格です（チャージ料別途）。また、「梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」コースでも提供され、5,000〜5,500円（チャージ料込み）で楽しめます。このコースでは梅を含む各種スイーツやフード、利き梅酒フライトセットも楽しめます。

販売期間は2026年6月18日から8月26日までで、営業時間は平日16:00～22:00（L.O.21:30）、土日祝13:00～22:00（L.O.21:30）。詳細情報や予約は店舗または電話（03-3573-8015）で確認できます。

ラ・メゾン・デュ・ショコラが夏限定チョコレート「コフレ ショコラ グラッセ」を発売します。この商品は冷凍庫で約20分冷やした後、食べるとフローズンチョコレートムースのような口どけになり、チョコレートの風味とパリッとした食感を楽しめます。

2026年6月18日（木）より全国の店舗およびオンラインブティックで販売されます。3つのフレーバーがラインナップされています：
1. 「シトロン＆シュロー」：レモンとエルダーフラワーを組み合わせた限定フレーバー。
2. 「マダガスカル＆パプアニューギニア産バニラ」：2種類のバニラを使用したフレーバー。
3. 「キャラメル＆フルール ドゥ セル」：キャラメルのコクと塩味が特徴。

この商品は約12か月かけて開発された新食感ガナッシュを使用し、冷凍状態でもなめらかな口どけを実現しています。暑い夏に「ひとくちデザート感覚」でひんやりショコラを楽しむことができます。

価格は5,994円（12粒入り）。詳細情報は公式ウェブサイトをご確認ください。