古谷真知子による記事「手元にあるフライパンで鶏肉もパリッパリに焼ける。その名も“肉プレス”」では、新しい調理器具「肉プレス」という製品が紹介されています。この肉プレスは、家庭でも簡単に鶏肉や魚の皮をパリパリとした食感で調理できると主張しています。従来は難しいと感じたパリッとした仕上がりを、フライパンを使用した圧力で実現することで可能にしました。この便利な製品により、自宅でもプロ級の味わいが楽しめると期待されています。

料理教室を主宰する古谷真知子が6年以上愛用している包丁を紹介します。それは、料理研究家・平野レミさんの調理器具ブランド「ｒｅｍｙ」のクロの包丁です。

この包丁は：
- 岐阜県関市で1932年創業の株式会社ヤクセルが製造
- 刀身にフッ素樹脂コーティングがあり、水分の多い野菜を切ってもくっつきにくく、形を崩しにくい
- メンテナンスは刃先を下に向けて砥ぐ一般的なシャープナーを使うことで簡単

古谷は、この包丁を使いこなすことで料理が上達したような錯覚を感じると共に、衛生的で持ちやすく使いやすいと評価しています。商品リンクも提供されています。

[参考URL: https://www.gizmodo.jp/2026/04/roomie_knives.html]

この記事は、作者が新しい分別ゴミ箱を導入して生活の改善について書いたものです。主なポイントは以下の通りです：

- 分別ゴミ箱の新しいルールに対応するため、以前使用していた2個のゴミ箱とレジ袋に吊るす方法から1台の6分別可能なゴミ箱に切り替えました。
- 推薦した商品は「天馬（Tenma）ホワイトラッシュ多段分別ごみ箱」で、スリムなデザインでインテリアにも適しています。
- このゴミ箱は幅35cmとコンパクトで、様々な場所に設置できます。それぞれの段には2種類の分別が可能です。
- 分別タグ付きで分かりやすく、小さな子供でも使いやすいです。
- 本体は組み立て不要ですが、キャスターを設ける必要があり、移動時に便利です。

作者はこの新しいゴミ箱を導入することで、生活がスッキリし、家族からも好評を得たと述べています。