JALは2026年6月1日から夏メニューに変更した一部機内食を紹介します。東京発ホノルル行きのプレミアムエコノミークラスとエコノミークラスでは、「JAL Hawaiian Table」が提供されます。このメニューにはガーリックシュリンプやポキ風サラダなど、ハワイアンローカルメニューが含まれています。

また、小川苗シェフと庄司夏子シェフが監修したセットメニューも登場しました。欧米路線のファーストクラスとビジネスクラスでは、「焼きなすとつぶ貝のマリネ」や「ロブスターのサラダ仕立て」などが提供されます。

国内線ファーストクラスは島根県と宮崎県をテーマにしたメニューが用意され、各地の郷土料理も取り入れられます。

JALロイヤルケータリングの菊川芽生氏によると、「JAL Hawaiian Table」はハワイへの想いから開発された自信作です。試作品約20種を制作し、手軽に本場の味を楽しむことを目指しました。筆者は試食した後、これらのメニューが非常に満足できるものだと感じました。

タイトル：【旅レポ】スクート便で訪れたシンガポールの個性派ホテル
著者：野村シンヤ

日本は羽田から直行便のあるLCC「スクート」が3月1日に就航している。今回、新しい5つ星ホテルである「パン パシフィック オーチャード」を紹介する。

このホテルは2023年にオープンし、高層ビルの4か所が開けたテラスになっている。都会の中にも自然を感じられるデザインで、1万4000m²以上の緑が広がっている。「森」「ビーチ」「庭園」「雲」をテーマにしたそれぞれ異なるテラスがある。

客室は343室あり、「デラックスルーム」など様々なタイプの部屋があり、「テラスビュー」からプールにアクセスできる特別な部屋もある。また、モセラというダイニングではビュッフェ形式の朝食や地中海料理が楽しめる。

シンガポール中心部からは比較的近くに位置するリゾート地「セントーサ島」にも注目しており、「ザ ローラス」といった新しいラグジュアリー・ホテルも紹介されている。

タイトル：スコット・羽田発フライトでシンガポールへ - 謎の機内食「おでんとご飯」は何だった？

本文要約：
1. スコットが3月1日に羽田-シンガポール線を就航させ、日本への路線は5都市・週45便体制。
2. 媒体向けツアー参加者がフライトやシンガポールの様子をレポート。初めての羽田発深夜便TR883便は朝8時30分着。
3. スコットの料金体系には「ベーシック」「バリュー」「フレックス」などがあり、燃油サーチャージ不要。機内持込手荷物10kgまで可能。
4. TR883便はボーイング787型機で運航し、モバイルバッテリーの使用が禁止されている。
5. 機内食「おでんとご飯」注文。予想外の和食メニューでしたが、薄味ながらご飯との相性が良かった。
6. シンガポール到着後はチャンギ国際空港での初訪問。赤道直下の常夏気候を感じた。

参考リンク：https://travel.watch.impress.co.jp/docs/news/tabirepo/2098218.html

JR東日本が3月28日にグランドオープンする複合商業施設「OIMACHI TRACKS（大井町トラックス）」について紹介します。

1. **場所とアクセス**: JR大井町駅/東急大井町駅隣接、トラックス口を新設。好立地。
2. **構造**: 低層部はアトレが運営するショッピングエリア、「OIMACHI TRACKS HOTEL＆RESIDENCE TOWER」（26階）、「OIMACHI TRACKS BUSINESS TOWER」（23階）がオフィスとして使用される。
3. ** PARK**: 「TRACKS PARK」は避難場所としても利用可能で、将来的に歩行者デッキで接続予定。
4. **施設**: 81店舗の飲食店や雑貨店が入居。アウトモール型で開放感あり。
5. **コンセプト**: 鉄道をテーマに、ビューポイント多数。地域との共創を掲げている。
6. **特徴的な場所**: シーティングバー「The TAILOR YARD MAIN DINING」や屋外バー「The TRAVELERS HOUSE ROOFTOP BAR」、スタバの愛犬同伴エリアなど。

この施設は鉄道ファンにとって魅力的で、新しい商業施設として注目を集めています。