ホテル椿山荘東京“デザート仕立て”のふわふわかき氷、味変が楽しい淡雪ティラミス&いちご
2026年4月22日 11:48
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ホテル椿山荘東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」では、2026年6月6日から9月27日まで土日祝限定で、「かき氷~いちごと桃~」「かき氷~淡雪ティラミス~」が提供されます。
### 1. **かき氷~いちごと桃~**
- 華やかないちごの味わいを基調に、ライチシャーベット、エルダーフラワージュレ、ピンク色の白玉、ミント効いた桃のコンポートが重ね合わさっています。
- タップしてから食べるたびに異なる食感と味わいが楽しめます。トップには桃ムースとクランブルも添えられています。
### 2. **かき氷~淡雪ティラミス~**
- ティラミスの風味を表現し、グラス底にはコーヒーゼリーがあり、それを重ね、中にはマスカルポーネジェラートが閉じ込められています。
- アマレット香るクリームと焼きメレンゲが軽やかさとサクッとした食感を与えています。練乳を加えることで、さらに甘い味わいも楽しめます。
### 情報詳細
- 提供期間:2026年6月6日(土)~9月27日(日)
- 販売時間:11:00~17:00
- 売場店舗:ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
- 価格:単品 3,200円、コーヒーまたは紅茶付き 4,600円 (土日祝限定)
これらのかき氷は、「三重天然水 美里氷室」を使用し、ペストリーシェフの技術で「デザート仕立て」に仕上げられています。それぞれ異なる味と食感を楽しむことが可能です。
### 1. **かき氷~いちごと桃~**
- 華やかないちごの味わいを基調に、ライチシャーベット、エルダーフラワージュレ、ピンク色の白玉、ミント効いた桃のコンポートが重ね合わさっています。
- タップしてから食べるたびに異なる食感と味わいが楽しめます。トップには桃ムースとクランブルも添えられています。
### 2. **かき氷~淡雪ティラミス~**
- ティラミスの風味を表現し、グラス底にはコーヒーゼリーがあり、それを重ね、中にはマスカルポーネジェラートが閉じ込められています。
- アマレット香るクリームと焼きメレンゲが軽やかさとサクッとした食感を与えています。練乳を加えることで、さらに甘い味わいも楽しめます。
### 情報詳細
- 提供期間:2026年6月6日(土)~9月27日(日)
- 販売時間:11:00~17:00
- 売場店舗:ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
- 価格:単品 3,200円、コーヒーまたは紅茶付き 4,600円 (土日祝限定)
これらのかき氷は、「三重天然水 美里氷室」を使用し、ペストリーシェフの技術で「デザート仕立て」に仕上げられています。それぞれ異なる味と食感を楽しむことが可能です。