“天然酵母パン×自家焙煎コーヒー”のカフェ「ビースクエアード」西荻窪に新店、焼きたてブリオッシュなど
2026年6月17日 12:20
🤖 AI Summary
天然酵母パンと自家焙煎コーヒーで人気のベーカリーカフェ「ビースクエアード(B²)」が、西荻窪に新店舗「ブレッド&ビーン(BREAD & BEAN)西荻窪店」を2026年8月初旬に出店する。新店は清澄白河発のベーカリー工場とコーヒー焙煎工場を一体としたインダストリアルカフェで、国産小麦100%の食パンや天然酵母で焼き上げる惣菜パンや菓子パンなどを提供する予定。西荻窪店限定メニューとしてカンパーニュやブリオッシュも登場。また、自家焙煎のコーヒー豆やオーストラリア食材なども販売される。
ビースクエアードは2020年3月に清澄白河で始まり、北海道・十勝の「キタノカオリ」などのブランド小麦を使用した天然酵母パンで人気を集めている。コーヒーは清澄白河本店近くの焙煎所で提供される。
新店舗は西荻窪駅高架下の「西荻高架下」第3期エリアに出店し、職人の手仕事が見えるライブ感のある店づくりを行う計画だ。店内では焼き立てパンとコーヒーの香りを楽しめる。
ビースクエアードは2020年3月に清澄白河で始まり、北海道・十勝の「キタノカオリ」などのブランド小麦を使用した天然酵母パンで人気を集めている。コーヒーは清澄白河本店近くの焙煎所で提供される。
新店舗は西荻窪駅高架下の「西荻高架下」第3期エリアに出店し、職人の手仕事が見えるライブ感のある店づくりを行う計画だ。店内では焼き立てパンとコーヒーの香りを楽しめる。