カスタードスイーツ専門店「カスタ」が2026年5月20日に伊勢丹新宿店本館地下1階にオープンします。モロゾフが手掛ける同店では、厳選素材と伝統技術を用いたこだわりのカスタードスイーツを提供。特に、伊勢丹限定の「カスタードプリン」は、ガラス容器でじっくり調理されており、なめらかな口どけと濃厚な卵のコクが特徴です。

また、「カスタ とろけるカスタードクリームのケーキ」など新体験の食感も楽しめます。バームクーヘンやガレットなどの焼き菓子ギフトもラインナップしています。「カスタードクーヘン」と「キャラメルガレット」など、手土産としても適した商品が揃っています。

店舗情報：
- 名称：カスタ 伊勢丹新宿店
- 住所：東京都新宿区新宿3-14-1（伊勢丹新宿店本館地下1階「カフェ エ シュクレ」内）
- 営業時間：10:00～20:00

詳細な商品ラインナップや価格は公式ウェブサイトで確認できます。

愛知県の老舗和菓子店「お亀堂」が「ごろごろ生いちごミルク爆弾大福」を2026年6月から再登場させる予定です。この商品は、小粒の規格外いちごと自家製ミルク餡を包んだもので、解凍時間によって異なる食感が楽しめます。

特徴：
1. 20〜30分で「ザクザク大福」
2. 50〜70分で「シャリシャリ大福」
3. 2〜3時間で「トロトロ大福」

価格は780円（数量限定）です。販売店舗はお亀堂直営店と公式オンラインショップで、賞味期限は解凍後3時間です。

この商品は2024年の発売時に人気を博し、今季も再登場することで話題となっています。

東京駅のノーレーズンサンドイッチとSuicaのペンギンがコラボし、「キャラメルバターサンドイッチ」2種を期間限定で販売する。

1. 「ありがとう缶」：レーズン入りキャラメルバターサンド3個（1,780円）。
2. 「おつかれさま缶」：ショコラアプリコット味のキャラメルバターサンド3個（1,780円）。

これらのサンドイッチは、キャラメルやバターの風味が特徴。さらに、特別なデザインの缶とアクリルキーホルダー、ステッカーなどが付属する。

販売期間は2026年6月20日（土）から。詳細はノーレーズンサンドイッチ グランスタ東京店で確認できる。

ウォルドーフ・アストリア大阪では、「サマーエスケープ アフタヌーンティー」が2026年7月1日から8月末まで提供されます。このアフタヌーンティーは、南国の風を堪能できるトロピカルフルーツをテーマにしています。人気のスイーツには、「ベルベットチーズケーキ」と「マンゴータルト」があります。「オプションメニュー」では、「マンゴーのクープ」と「プロシュートとメロン」がセットで楽しめます。

また、セイボリーには「ロブスターのブリオッシュサンド」やスモークサーモンをのせた「カルピスバターのフィナンシェ」などがあります。ドリンクは、アメリカ発の「スミス・ティーメーカー」とコラボレーションした種類がフリーフローで提供されます。

アフタヌーンティーの価格は1人12,000円で、オプションメニューを追加すると4,000円増加します。予約は前日まで必要です。詳細はウォルドーフ・アストリア大阪へ問い合わせください。（TEL：06-7655-7111）

京都の老舗菓子店青木光悦堂の人気和菓子「ハムスターモナカ」に、塩バター餡という夏限定フレーバーが登場します。この新商品は、モナカ皮と塩バター餡を詰め、ひまわり型の落雁を添えたものです。

主要な内容は以下の通りです：
1. 新商品名：「手づくりハムスターモナカ塩バター（2個入り / 塩バター餡）」
2. 価格：929円
3. 内容：最中種2枚×2袋、塩バター餡50g×2袋、ひまわり型落雁2粒
4. 販売時期：2026年夏
5. 販売店舗：青木光悦堂直売店「光悦庵」、京都駅各店舗（プラスタ）、青木光悦堂オンラインショップ

パッケージは夏らしい青空色にひまわりが描かれており、ギフトとしても適しています。セット内容にはモナカ2個と和紅茶が含まれており、手土産にもおすすめです。

この商品は冷やしても美味しい特徴があり、パリっとした食感を楽しめます。

セブン‐イレブンは2026年6月23日（火）より「トロピカルマンゴースムージー」を発売します。新商品は、約1年ぶりのマンゴーフレーバーで、濃厚な甘みと果肉の食感が特徴です。パイナップルもブレンドされ、南国フルーツの風味が凝縮されています。価格は380円で、1杯で半日分のフルーツを摂取できるという点も魅力的です。

主な特長：
- 濃厚なマンゴー果肉を使用
- パイナップル果肉をブレンド
- 南国風味とすっきりとした後味
- 380円

発売情報：
- 発売日：2026年6月23日（火）～順次
- 販売店舗：全国のセブン‐イレブン店舗

ショコラティエ パレドオールが2026年7月3日から9月3日まで「夏のカスタマイズパフェ」を販売します。このパフェでは、5つの部位から好みの素材を選び、自分だけのデザートを作ることができます（パッションフルーツ、パイナップル、ココナッツ、ソルベ、ジュレ）。また、同期間中、夏限定ショコラも発売され、トロピカルフルーツを効かせた甘酸っぱい味わいです。東京店と大阪店で楽しめます。

詳細情報：
- 価格：3,135円
- 品名：夏のカスタマイズパフェ
- 販売期間：2026年7月3日(金)～9月3日(木)
- 販売場所：ショコラティエ パレドオール東京店、大阪店

同時に発売される夏限定ショコラ：
- 価格：3,240円
- 品名：夏のトロピカルショコラ5個入り
- 販売期間：2026年7月3日(金)～8月下旬
- 販売場所：東京店、大阪店、清里店、ブラン青山店、自動販売機（パレスタ）大阪・青山、オンラインショップ

ドイツのビール祭典「オクトーバーフェスト」が2026年8月7日から11日まで、栃木県宇都宮市のオリオンスクエアで開催される。「宇都宮オクトーバーフェスト ライト 2026」と題され、仕事帰りや買い物の合間に気軽に参加できる街ナカイベントとなる。会場には60種類以上のドイツビールと、ソーセージやプレッツェルなどのドイツ料理が用意される。また、音楽ライブやカクテルパフォーマンスも行われる予定。

詳細：
- 開催期間：2026年8月7日(金)～11日(火・祝)
- 時間：8月7日 14:00～20:30、8月8日～11日 10:30～20:30
- ラストオーダーは各日20:00
- 施設：オリオンスクエア (栃木県宇都宮市江野町8-3)
- 入場料：無料（飲食は有料）

このイベントはドイツビールの世界一を標榜する「オクトーバーフェスト」が日本初上陸する形で行われ、さまざまな味わいを楽しめる機会となる。

セバスチャン・ブイエが手掛ける“おやつ”専門店「グテ」が2026年7月15日に伊勢丹新宿店本館地下1階にオープンします。グテはフランス語で「おやつ」という意味を持ち、セバスチャン・ブイエが日常の楽しみを提案する新しいショップです。

主な商品には、店内厨房で焼きたてのフィナンシェとタルトがあります。フィナンシェにはバターの香りが特徴的で、タルトはサクサクとした食感と濃厚なカスタードクリームが楽しめる「フラン グルマン」も登場します。

また、伊勢丹新宿店限定商品として、キャラメルクリーム入りクロワッサン「クロワッサンミニョン」や、「フラン グルマン」があります。これらの商品は、伊勢丹新宿店の限定メニューとして提供されます。

グテのオープン日は2026年7月15日で、場所は伊勢丹新宿店本館地下1階「カフェ エ シュクレ」です。詳細な価格や商品ラインナップについては、公式情報にご確認ください。

「ちいかわ」デザインの型ぬきバウムクーヘンが2026年7月3日よりカタヌキヤから発売されます。バウムクーヘンは、リボンでおめかししたちいかわ、ハチワレ、うさぎを模した3種類で、それぞれの甘い香りと味が特徴です。パッケージも可愛らしく、各店舗限定で発売されます。

主な内容は以下の通り：

1. **商品名**: ちいかわ かたぬきバウム リボン
2. **フレーバー**:
- いちご（ちいかわ）
- ミルク（ハチワレ）
- メープル（うさぎ）

3. **価格**: 1個594円、3個セット1,782円

4. **発売日**: 2026年7月3日より順次発売
5. **販売店舗**: ちいかわらんど各店舗およびカタヌキヤエキュートエディション渋谷店

6. **パッケージ**: リボンを回すことができるデザインで、かわいらしい表情が描かれています。

7. **セット商品**：3種類のバウムを各1個ずつ詰め合わせた3個セットも用意されています。

この商品は贈り物にも適しており、「ゆめかわいい」というパステルカラーのパッケージデザインが特徴的です。

セイストというショコラブランドが、2026年5月20日に伊勢丹新宿店に初の常設店を開業します。このブランドは、世界一のショコラティエと呼ばれる瀧島誠士氏によって立ち上げられました。「セイスト」では、日本の旬の素材や世界各地のカカオを組み合わせたスイーツを提供しています。

限定商品として、「タブレットノワゼットオランジュ」と「タルトタタン」が展開されます。また、常設店にはプティガトーやショコラ、焼き菓子などもラインナップされています。「クイニーアマン」や「ボンボンショコラ ロイヤル」などの人気商品も販売され、手土産にも適しています。

セイストの常設店は伊勢丹新宿店本館地下1階 カフェ エ シュクレにオープンします。

サンリオの人気キャラクター「ポチャッコ」のカフェ「ポチャッコ カフェ」が2026年7月2日より東京・大阪で期間限定オープンする。カフェ内はモノクロ調で、ポチャッコをモチーフにしたフードやスイーツ、オリジナルグッズが豊富にある。

### メニュー
- **「ポチャッコたまごサンド」** 1,790円：ウインクするポチャッコの絵柄を描いた卵サンド。
- **「きのこクリームパスタ」** 1,790円：愛らしいポチャッコ型のゆで卵がトッピングされたパスタ。
- **「ブラッククリームブリュレ」** 1,590円：黒い見た目が特徴的なスイーツ。
- **「レモンスカッシュフロート」** 990円：レモネードを注ぎ込んだポチャッコアイスのドリンク。

### グッズ
- ポチャッコをモチーフにしたステッカー、マグネットなど。

### 開催期間と場所
- 東京ソラマチ店：2026年7月2日(木)〜8月16日(日)
- 天王寺ミオ店：2026年7月2日(木)〜8月9日(日)

### 予約情報
予約は2026年6月19日12:00から開始され、先着順で受付。予約金は660円/1名（4席まで）。

このイベントは、「ポチャッコ」ファンやグルメ好喜者にとって見逃せない機会になるだろう。

伊勢丹新宿店で5月20日にオープンする新スイーツブランド「メルリエル」について紹介します。このブランドは、「忙しい日常の中で、ほっと心がほどけるようなスイーツ」というコンセプトのもと、はちみつの豊かな香りや味わいを活かした焼き菓子を取り扱っています。

「メルリエル」では、新宿で採れた「MIEL はちみつ」や国内外から厳選されたはちみつを使用し、異なる香りと風味を生かしてケーキや焼き菓子を作り出しています。特に注目すべきは、伊勢丹新宿限定の「ヴィクトリアケーキ(ハニーレモン)」で、英国伝統菓子のヴィクトリアケーキにハチミツレモンジャムを使用し、豊かな風味を楽しめます。

また、「デボンシャーハニーケーキ」も人気で、生地にはちみつをたっぷり加えて焼き上げています。キャロットケーキやバナナケーキ、ブラウニー、マフィンなどもラインナップされています。

「メルリエル」は伊勢丹新宿店本館地下1階のカフェ エ シュクレで展開される予定です。

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町が、ハワイの名門ホテル「ロイヤルハワイアン」とのコラボレーションにより、「クラシック ハワイアン アフタヌーンティー」を2026年7月1日から8月31日まで提供します。このアフタヌーンティーはピンク为主题的，其中包括用当地食谱调整的甜点和咸点。甜点包括以酒店为灵感的“粉色宫殿 海比蛋糕”以及百香果蛋糕、迷你荔枝帕夫等；咸点则有蒜味虾和罗科莫科汉堡等。

活动详情如下：
- 名称：「クラシック ハワイアン アフタヌーンティー〜インスパイアド・バイ・ザ・ロイヤルハワイアン〜」
- 日期：2026年7月1日至8月31日
- 地点：東京都千代田区紀尾井町1-2のザ・プリンスギャラリー 東京纪尾井町的“オアシスガーデン”（36F）或“スカイギャラリーラウンジ レヴィータ”（35F）
- 价格：每人7,500日元起，需预约2小时。

通过这次活动，宾客可以在享受美味的甜点和咸点的同时，体验到来自太平洋彼岸的夏威夷风情。

鎌倉プリンスホテルは、江ノ島電鉄とのコラボレーションで夏の湘南を感じさせる特別なケーキ「江ノ電ケーキ」を2026年7月8日から9月23日まで販売します。このケーキは、夏らしいフルーツ（マンゴーとメロン）を使用し、青空や夏の太陽を連想させます。価格は6,800円で、鎌倉プリンスホテル内の「ラウンジ あじさい」で1日1台限定で販売されます。予約は購入日の3日前までで必要です。

主な特徴：
- 江ノ電の模型を模したフォルム
- 夏らしい色彩とフルーティーな味わい
- 期間：2026年7月8日(水)～9月23日(水・祝)
- 場所：ラウンジ あじさい（ホテル棟3F）
- 価格：6,800円

詳細は、鎌倉プリンスホテルのレストラン予約係にお問い合わせください。

ミルフィユ専門店「ミリ ミリ」が2026年5月20日に伊勢丹新宿店にオープンします。特徴的なのは、1944層のパイ生地を使った抹茶と柚子の味わいを楽しむことができるミルフィユです。3種類のフレーバーが展開されており、「抹茶ピスターシュ」は宇治抹茶とピスタチオペーストを、「柚子ヴァニーユ」はマダガスカル産バニラと国産柚子ピールを使用しています。「檸檬ノワゼット」はヘーゼルナッツとレモンの組み合わせです。他にもパイサンドや渦巻きパイなども販売されます。

ミルフィユは、648層のパイ生地を3枚重ねた計1944層の構造が特徴で、軽やかな食感と奥行きのある味わいを目指しています。ギフト向けには「ミリ ミリ セレクション」も販売され、数量限定のオープン記念ボックスも用意されています。

詳細情報：
- 住所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館地下1階
- 販売価格は6個入から24個入りまであり、ギフト向けのラインナップもあります。
- 電話番号：03-3352-1897

このお店は、伝統的なフランス菓子ミルフィユを日本独自の素材や感性でアレンジした新スイーツブランドとして注目を集めそうだ。

### サマリー

2026年6月17日に伊勢丹新宿店にオープンする編集型パティスリーカフェ「スターセレクション」が、ミシュラン星獲得シェフの監修スイーツを集結させます。このカフェはGMO OMAKASEによって運営され、日本を代表する料理人や名店の哲学や技術を菓子に昇華した商品を展開します。

主要な商品には以下があります：
1. **「麻布かどわき」トリュフ土鍋ご飯仕立てクッキー缶**：2,880円
2. **「麻布かどわき」リコッタチーズフィナンシェ**：420円
3. **「エーヴィック」ザッハキトン**：1,880円
4. **「ヴェール」茶湊流水クッキー缶**：4,580円

また、猫型ザッハトルテや抹茶ラングドシャなどの個性的な商品もラインナップされます。

スターセレクションは、実力派レストランが集結し、日本の食文化を新しい形で発信します。

清澄白河に「パークスタンド コーヒー＆ベーカリー」が2026年5月にオープン。このカフェは元の倉庫をリノベーションしたものです。店内には4m以上の高天井があり、広々としたイートインスペースとオープンキッチンがあります。大型オーブンで焼き上がっていくパンを見ることができます。

メニューにはハード系パンや抹茶あんバター、フルーツデニッシュなどがあり、「杏のタルト」も提供されています。またエスプレッソやドリップコーヒーなどの飲料も揃っています。

カフェは2026年6月からは愛犬同伴で利用できるテラス席を設けました。これらの施設は散歩の途中に立ち寄って朝食やカフェタイムを楽しむのに便利です。

営業時間は10:00から18:00までで、月火曜日が定休日です。価格例としてバゲット350円、クロワッサン320円、エッグタルト300円などがあります。

このカフェは新鮮なパンとコーヒーを楽しみながら、愛犬との時間を過ごすことができます。

フランスの洋菓子ブランド「フーシェパリ」が2026年7月15日、伊勢丹新宿店にオープンします。この新しいブランドは、1819年に創業した老舗ショコラメゾン「フーシェ」と同じ世界観を持ちながら、芸術と菓子の融合を象徴するアートパッケージを使用しています。

フーシェの歴史はパリのチョコレート工房から始まり、伝統的な製法を守りつつ発展してきました。現在では、1900年代のアーティスト作品を菓子パッケージに取り入れるなど、芸術性と融合させています。

伊勢丹新宿店では、これらのアートデータに基づいた精巧なパッケージが採用され、10種類以上のデザインが揃っています。また、「マンディアン」や「ディアマンココア」、「スティックサブレ サレ」などの伊勢丹新宿店限定商品も展開される予定です。

この新ブランドは、アートと菓子の融合を楽しみながら、大切な人へのギフトとしても喜ばれるでしょう。