沖縄県那覇市にオープンした「ラーメン二郎沖縄店」は人気で、筆者はその味に感動した。また、「麺屋雉虎」も人気があり、特に「キジトラジロー」がおすすめだ。このラーメンの特徴として、厚切り豚肉と大量のニンニクが使用され、スープは調和がよく仕上がっている。店主は優しく、初心者でも安心して楽しめるとのこと。沖縄には多くの質の高いラーメン店があり、ラーメンファンにとって魅力的な場所となっている。

エースコックの新商品「山椒香る 帆立だし塩そば」を実食レビューしました。この商品は帆立だしと山椒が主役で、スープは北海道産帆立から抽出した真っすぐな旨味が特徴です。調理方法は熱湯で3分待ち、フタの上で温めた液体スープを加えるだけ。具材はネギ、お麩、メンマで、特にお麩がスープのダシ感を強めています。

麺は程よい中太タイプで、あっさりとした清湯ながら食べ応えがあり、最後まで飽きずに食べることができます。全体的にシンプルながら完成度が高い一品で、素材の旨みを楽しみたい人や上品な塩ラーメンが好きな人に向いています。

レビューは井手隊長によるもので、ガジェ通ウェブライターとして知られています。