【絶対に漏らさせる魚、見習い】見た目はちょっとキモイけど禁断のあの脂を含んで激ウマな魚「ハダカイワシ」を食べた結果【未利用魚】
🤖 AI Summary
**記事概要(日本語要約)**
- **「絶対に漏らさせる魚」**とは、バラムツやアブラソコムツなどが含む**ワックスエステル**(人が消化できない脂肪)を大量に摂取すると、腸内で油が漏れ出し「決壊」してしまうという噂の魚の総称。
- これらの魚は危険性が高く、一般流通は禁止されているため、食べるには自力で釣るしかないが、サイズが大きく扱いにくい。
- 記者は**「ハダカイワシ」**を「絶対に漏らさせる魚」の**見習い**として紹介。
- 深海(200〜1000m)に生息し、体長5〜10cm、うろこが薄く裸のように見える小魚。
- 発光器を持ち、廃棄予定(ダンベ)だったものが安価で入手できた。
- ワックスエステルを含むため大量摂取は危険だが、流通は許可されている。
- **調理法**はシンプル:水洗い→キッチンペーパーで水切り→塩を振って焼くだけ。グリルで余分なワックスエステルを飛ばすとより安全。
- 味は**ししゃも風の旨味に、フォアグラのようなコク**が加わり、焼きたては「テリーヌのように奥深くとろける」と絶賛。
- ただし冷めると臭みと苦みが出やすく、作り置きは不可。焼きたてをすぐに食べるのがポイント。
- 実際に20尾(小魚サイズ)を一気に食べても、筆者は腹部・肛門に異常を感じず、**適量であれば問題なし**と結論付けている。
- 記事の最後に、**茸本朗氏のワックスエステル体験ブログ**と**ダンベ魚の購入先**へのリンクが掲載されている。
**結論**:危険性が指摘されるワックスエステル魚でも、ハダカイワシは「見習い」レベルで比較的安全に楽しめ、味も非常に高評価。廃棄魚の再利用として、興味がある人はぜひ試してみる価値がある。
- **「絶対に漏らさせる魚」**とは、バラムツやアブラソコムツなどが含む**ワックスエステル**(人が消化できない脂肪)を大量に摂取すると、腸内で油が漏れ出し「決壊」してしまうという噂の魚の総称。
- これらの魚は危険性が高く、一般流通は禁止されているため、食べるには自力で釣るしかないが、サイズが大きく扱いにくい。
- 記者は**「ハダカイワシ」**を「絶対に漏らさせる魚」の**見習い**として紹介。
- 深海(200〜1000m)に生息し、体長5〜10cm、うろこが薄く裸のように見える小魚。
- 発光器を持ち、廃棄予定(ダンベ)だったものが安価で入手できた。
- ワックスエステルを含むため大量摂取は危険だが、流通は許可されている。
- **調理法**はシンプル:水洗い→キッチンペーパーで水切り→塩を振って焼くだけ。グリルで余分なワックスエステルを飛ばすとより安全。
- 味は**ししゃも風の旨味に、フォアグラのようなコク**が加わり、焼きたては「テリーヌのように奥深くとろける」と絶賛。
- ただし冷めると臭みと苦みが出やすく、作り置きは不可。焼きたてをすぐに食べるのがポイント。
- 実際に20尾(小魚サイズ)を一気に食べても、筆者は腹部・肛門に異常を感じず、**適量であれば問題なし**と結論付けている。
- 記事の最後に、**茸本朗氏のワックスエステル体験ブログ**と**ダンベ魚の購入先**へのリンクが掲載されている。
**結論**:危険性が指摘されるワックスエステル魚でも、ハダカイワシは「見習い」レベルで比較的安全に楽しめ、味も非常に高評価。廃棄魚の再利用として、興味がある人はぜひ試してみる価値がある。
みなさま、「絶対に漏らさせる魚」の噂を聞いたことはありますでしょうか。 野食ハンター茸本朗氏が人体実験(?)をしたことで大ブレイクした、バラムツやアブラソコムツなどに代表される、ワックスエステル(人間が消化できない脂)を大量に含む魚のことです。ワックスエ...続きを読む
1月25日20時まで『ポケモンGO』で開催されている「大切な相棒:占拠」中は、ロケット団が大量に出現しているので、アタッカー向けシャドウポケモンの個体値厳選がかなり進めやすい状態に。シャドウポケモンは、“シャドウボーナス”により通常のポケモンの1.2倍の...
1月25日まで『ポケモンGO』で開催されている「大切な相棒:占拠」イベント中は、シャドウポケモンの固有技である“やつあたり”をわざマシンで変更可能(通常は変更不可)。シャドウポケモンは、攻撃力が1.2倍になるアタックボーナスにより、アタッカーとして通常の...