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町屋見物。

町屋見物。

グルテンフリー&オーガニックのワインバルかくれん穂のオーナーシェフのみずきさんの東京北部下町の町屋を案内してもらいました。大阪の普通のたこ焼きでびっくり。新鮮野菜も美味しい。

15:422020年11月28日 11:56:02 投稿

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怠け者のロールキャベツ。

怠け者のロールキャベツ。

ロシヤ料理。キャベツの葉をはがして茹でて、ひき肉を捏ねたたねを巻くのは面倒なんでキャベツを細切りにして炒めて蒸し焼きにします。サワークリームとトマトピューレでロシアの風味です。おいしいロシアと言う漫画に載ってました。

13:132020年11月12日 21:57:02 投稿

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