動物園の裏側を探検! 餌の残さがビールや和菓子になる「夢見ヶ崎プロジェクト」の裏側
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江戸時代には「金肥」と呼ばれるうんこが貴重な資源とされていました。「捨てずに循環させる」考え方を現代の技術で実現しようという取り組み、「夢見ヶ崎プロジェクト」が川崎市で始まっています。プロジェクトは三菱化工機株式会社と川崎市の協力により進められ、夢見ヶ崎動物公園を中心とした地域循環モデルを推進しています。
プロジェクトの一環として、園内ツアーが実施されました。ワオキツネザルやブラウンキツネザルの混合飼育、ハートマンヤマシマウマやアルダブラゾウガメなど、珍しい種も展示されています。また、レムール舎や水禽舎での餌やり体験もあります。
園内では、餌の残りや非可食部が堆肥に変換され、その堆肥は農作物の栽培に使用されます。具体的には、レモングラスやホップなどを栽培し、クッキーなどの和菓子やビール製品を販売する予定です。
このプロジェクトは、循環型社会を実現するために官民協働で進められており、2026年5月に「Kawasaki Future Co-Lab」というプラットフォームが開設されました。
プロジェクトの一環として、園内ツアーが実施されました。ワオキツネザルやブラウンキツネザルの混合飼育、ハートマンヤマシマウマやアルダブラゾウガメなど、珍しい種も展示されています。また、レムール舎や水禽舎での餌やり体験もあります。
園内では、餌の残りや非可食部が堆肥に変換され、その堆肥は農作物の栽培に使用されます。具体的には、レモングラスやホップなどを栽培し、クッキーなどの和菓子やビール製品を販売する予定です。
このプロジェクトは、循環型社会を実現するために官民協働で進められており、2026年5月に「Kawasaki Future Co-Lab」というプラットフォームが開設されました。
江戸時代、うんこは「金肥」と呼ばれ、貴重な資源として売買されていた。そんな「捨てずに循環させる」考え方を、現代の技術でよみがえらせようという取り組みが川崎市で始まった。その名は「夢見ヶ崎プロジェクト」。三菱化工機株式会社と川崎市が手を取り合い、「川崎市に...続きを読む
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