全国のラーメンを食べ歩くラーメンライター、井手隊長です。中野が、いま全国屈指のラーメン熱に包まれている。9月19日から中野四季の森公園で開催されている「熱狂中野ラーメン祭2026」が、いよいよ最終クールに突入した。今年で3回目となるこのイベントは、9月1...続きを読む

東京から日帰りで行き、1日に4軒の「ケンちゃんラーメン」に行って食べられるか挑戦した結果をお伝えしたいと思います。1日にできるだけ多くの「ケンちゃんラーメン」店舗に行って食べることを目的とした挑戦。時間を計算したところ、1日4軒が限界と判明(もっと行ける...続きを読む

あまりにも秋田県で食べた「ケンちゃんラーメン秋田店」(秋田県秋田市飯島道東3-6-54)のラーメンの味に感動し、時間が許す限り日本各地の「ケンちゃんラーメン」店舗を巡っている。「ケンちゃんラーメン」をチェックしていて気がついたある日「ケンちゃんラーメン」...続きを読む

おいしいラーメン屋「ラーメンニキ新橋」(東京都港区新橋3-16-9)。いつ行っても営業しているから「24時間営業なのでは？」と思っていたが違った。「11:00～深夜2:00」「木は3:00金曜日6:00」「16:00～17:00はスープ調整で営業中止」と...続きを読む

2026年9月19～27日まで開催されているラーメンイベント「熱狂中野ラーメン祭2026」(東京都中野区中野4丁目12-13)に行く人への注意点とアドバイスをお伝えしたいと思う。熱狂中野ラーメン祭2026に行く人への注意点とアドバイスこれはアドバイスでは...続きを読む

2026年9月19～27日まで開催されている、ラーメンフェス「熱狂中野ラーメン祭2026」(東京都中野区中野4丁目12-13)。中野四季の森公園イベント広場で開催されており、JR中野駅から徒歩4～5分ほどで行ける場所である。熱狂中野ラーメン祭2026「熟...続きを読む

2026年9月19～27日まで開催されている、ラーメンフェス「熱狂中野ラーメン祭2026」(東京都中野区中野4丁目12-13)。中野四季の森公園イベント広場で開催されており、JR中野駅から徒歩4～5分ほどで行ける場所である。熱狂中野ラーメン祭2026「ラ...続きを読む

全国のラーメンを食べ歩くラーメンライター、井手隊長です。東京・大塚にある名店「創作麺工房 鳴龍」。『ミシュランガイド』の常連としても知られ、いまや東京を代表する名店である。店主は齋藤一将さん。「ちゃぶ屋」出身という確かなバックボーンを持ち、看板メニューの...続きを読む

日本屈指のおいしいラーメン屋といえば「ケンちゃんラーメン」(もしくはケンチャンラーメン)。多くの人たちから愛されている人気のラーメン屋ですが、ひとつだけ、多くの人たちが思っている「こうなったらもっと最高なのに」という部分があります。お客さんたちの願い「夜...続きを読む

東日本に複数の店舗が存在する「ケンちゃんラーメン」。そのなかでも特に店員さんたちが優しいと評判の店舗がある。「ケンちゃんラーメン大山支店」(山形県鶴岡市友江町16)である。いや、どの店舗の店員さんも優しいのだが、「ケンちゃんラーメン大山支店」は際立って優...続きを読む

青森県にはラーメンの名店がたくさんあるが……。「ケンちゃんラーメン 八戸店」(青森県八戸市新井田西3-16-16)は……。青森県でトップクラスの美味しさだと断言したい。八戸市民のラーメンマニアならば、いや……。青森県民のラーメンマニアならば、ほぼすべての...続きを読む

言うまでもなく美味しいラーメン屋「熟成豚骨 箕輪家 中野本店」(東京都中野区中野5-53-2)。もしここで「熟成豚骨つけ麺」を食べるなら、こうして食べて欲しい。そうすれば、間違いなく美味しすぎるグルメ体験が待っているから。注文する料理は以下のとおり。「熟...続きを読む

冷凍鍋焼きうどんのパイオニアとして知られ、近年は冷凍ラーメンで立て続けに名作を発売……。そんな老舗冷凍食品メーカーのキンレイから新作として「お水がいらない大盛り 豚ラーメン」が発売となりました。ついに二郎系ラーメンがキンレイからも……！！もちろん入手しま...続きを読む

飛ぶ鳥を落とす勢いのラーメン屋、いや、飛ぶドラゴンを落とす勢いのラーメン屋といえば「熟成豚骨 箕輪家 中野本店」(東京都中野区中野5-53-2)である。箕輪家の濃密濃厚な豚骨ラーメンは間違いない逸品ここの豚骨ラーメンが絶品であることは言うまでもない事実。...続きを読む

全国のラーメンを食べ歩くラーメンライター、井手隊長です。回転寿司チェーンのラーメンに、私はずっと注目している。なかでも、かなり高い研究力を感じさせてくれるのが「はま寿司」だ。回転寿司なのだから寿司が主役なのは当然なのだが、ラーメンについても専門店顔負けの...続きを読む

全国のラーメンを食べ歩くラーメンライター、井手隊長です。今回は私が8月に食べたラーメンの中で美味しかったラーメンベスト5をお届けします！ 殿堂入りのお店は除外させていただき、初めて訪れたお店に限らせていただきました。美味しいお店探しの参考にしていただけれ...続きを読む

仙台には美味しい食べ物がいっぱいあります。分厚くてジューシーな牛タン焼きはもちろん、ずんだ、セリ鍋、酒、マーボー焼きそば、笹かまぼこなどなど、列挙し始めたらキリがありません。天下一品の土鍋チーズラーメンそんな仙台のグルメで個人的に推したいのが、こってりラ...続きを読む

日清が発売したカップヌードル「シビ辛スタミナ ビッグ 麻辣旨辛ニンニク醤油」を食べましたよ。今回のカップヌードルは新たな辛さを追求したタイプ今までラーメン二郎を意識したニンニク系や、激辛タイプのカップヌードルを発売したことはありましたが、今回は新たな辛さ...続きを読む

むっちゃウマイつけ麺がある！むっちゃウマくて甘いつけ麺がある！むっちゃウマくて甘いラーメン二郎系つけ麺がある！そんな噂を聞いて行った。ラーメン二郎系インスパイア「豚の子」(東京都千代田区神田西福田町4-6)に食べに行った。ここ、ラーメンは何度も食べてきた...続きを読む

騙されたと思ってやってほしい、ラーメン二郎をもっとおいしく食べる方法がある。もちろん騙すつもりはない。きっと「騙された」とは思わないはず。だけどあえて「騙されたと思ってやってほしい」と言っている。騙されたと思わなかったけど、わざと「騙された」と言ってくる...続きを読む