鹿児島の天文館にある鳥専門居酒屋「鳥専 一保」は1947年に創業し、今年で80周年を迎えます。筆者は幼少期から通う常連客です。「からあげ」が有名で、「こま」「手羽」「ごて」「なんこつ」などがあります。当日は「こま」と「ごて」を注文しました。揚げ物はサクサクでジューシー、特に「ごて」には「こま」がつきます。

また、鶏皮を焼いた「皮焼き」もおすすめです。風味がありながら脂っこくなく、お酒によさそうです。店内では鳥刺しも食べられますが、筆者は前回訪問した際の写真を紹介しました。

最後に、具だくさんの味噌汁とシンプルな塩むすびで締めました。天文館で美味しい鶏料理を求める人々はぜひ訪れることをお勧めします。「鳥専 一保」（https://torisen-ippo.com/）には詳しく紹介されています。

【究極グルメ】ステーキハウス・パシモンの「ヤングマンリブステーキ」が素晴らしすぎる件 - 鳥羽周作シェフも大絶賛

この記事では、料理人として知られる鳥羽周作シェフが推す、「ステーキハウス・パシモン」の「ヤングマンリブステーキ」について紹介しています。このレストランは驚くほど美味しいお肉を提供しており、週に一度食べたくなるほどです。特に、シェフ自らが公式Xアカウントで大絶賛していることが話題となっています。

パシモンでは、様々な部位のステーキや特製デミグラスソースを使用したハンバーグなどが用意されています。「ヤングマンリブステーキ」は特に人気があり、柔らかさと味が絶妙にマッチしています。さらに付け合わせの野菜もフレッシュで、甘みがあり、肉との相性が良いと評価されています。

鳥羽シェフは、パシモンのお肉の美味しさを広めるために、自身のSNSで積極的に推奨しています。彼が言及するように、パシモンは365日休みなく営業しており、常に最高のレベルの品質とサービスを提供しているということが分かります。

このレストランを訪れる機会があれば、ぜひ一度体験してみてください。それは一度食べたら病みつきになるほどの美味しさです。

東武鉄道の電車「スペーシアX」には、最大7人まで利用できる広々としたフロアが用意されています。「コックピットスイート」と呼ばれるこの座席は、18,000円で予約できます。フロアは運転席を含む車両の先端部分を貸し切り状態にすることで、客足がほとんどないため、運転手と対話したり、専用のソファや無料のスペーシアXオリジナル水を楽しめます。また、駅弁を持ち込むことも可能です。

スペーシアXにはラウンジがあり、ここでオリジナルのビールやコーヒーを購入できますが、コックピットスイートの利用者は抽選なしで利用可能。1人でも予約ができる点も魅力です。コックピットスイートは非常に人気があるため、チケットは早々と売り切れてしまうことが多いですが、裏技として購入手続きをスムーズに行う方法があります。

スペーシアXのコックピットスイートは高品質な列車体験を提供し、特にコストパフォーマンスが優れていると作者は評価しています。このサービスを利用して、最高の思い出を創造することをおすすめします。