神奈川県でも横浜のさらに先、本厚木に伝説級の焼肉屋がある。それは、地元民や焼肉マニアに愛されている焼肉店「おひさま」(神奈川県厚木市旭町1-22-9)。ここ、徹底的に肉をマルコゲにして食べる、焦げ焼肉の聖地。ここの焼肉は、徹底的にマルコゲにして食べる。基...続きを読む

記事に掲載されている焼肉の画像、マルコゲである。普通、ここまで焦がすと「もう食べられないね」と判断して廃棄することもあると思う。一般的な焼肉屋であれば、ここまで焦がすと店員に「ああっ！ お客さまっ！」と怒られるレベル。でもね、これくらいマルコゲにしたほう...続きを読む