家系ラーメンをもっと美味しく食べる最適な食べ方として、「ライスを先に食べる」と「水を飲む」が推奨されています。具体的には、以下の順番で食べるのが理想です：

1. ライスを食べる
2. 水を口に含む（飲み込む）
3. ラーメンをすする
4. ライスを食べる
5. 水を口に含む
6. ラーメンをすする
7. これを繰り返す

この順番は、ライスの甘味と旨味を活かし、その後のラーメンとの相性も良くなるため、より美味しく感じるという理由があります。また、水を含むことで味覚が敏感になり、さらに美味しいと感じます。

著者は、「最も美味しく食べる最適解」は最初からラーメンから始めてしまうよりも、まずライスから始めることだと主張しています。

タイトル：東京で広島つけ麺を食べる旅：東京都新宿区四谷で「広島つけ麺 じゃけん」に行く

本文要約：
25年前、歌舞伎町に存在した超人気の広島つけ麺が忘れられないという思い出から、ガジェ通ウェブライターは現在の東京でも広島つけ麺を食べる旅をしている。今回は、「広島つけ麺 じゃけん」（東京都新宿区四谷1-7 第二鹿倉ビルB1F）で食べることにした。

「広島つけ麺 じゃけん」は、昼間はランチ専門店、夜間には居酒屋として営業している。辛味調味料を自分好みの量でつけて汁に入れるという特徴的なスタイルがある。

店内に入った後、注文した広島つけ麺のつけ汁が胡麻ドレッシングのようにトロトロしており、胡麻香りと辛さは感じられなかった。しかし、卓上の辛味調味料を数杯入れると、広島つけ麺らしい辛さと胡麻感を感じる事ができた。

麺に関しては、広島つけ麺とは異なるもので、「コレジャナイ」（別物）だったが、その味は悪くなく、これなりの美味しさがあったという。

結論として、広島つけ麺を求めて東京での探検はまだ続く。