ビールと料理を一緒に楽しむなら、やっぱり気になるのが「どの料理が一番合うのか」。そんな“ヱビスに合う一皿”をテーマにした食の体験イベント「YEBISU ビアグルメグランプリ 2026」が、9月19日（土）から9月27日（日）まで恵比寿ガーデンプレイス セ...続きを読む

“自然を味わう喜びを伝える”がコンセプトの土鍋ブランド「PETARI」シリーズに、新製品となるスープ・煮込み向け土鍋「Deep Pot」が誕生しました。その発表会と「Deep Pot」を使った試食会が開催されました。「PETARI」は従来の土鍋のイメージ...続きを読む

伝説級のゲキウマ確定ラーメン屋「ケンちゃんラーメン本店」(山形県酒田市ゆたか1丁目6-1)からはじまった伝説は、数多くの人たちを魅了し続けている。東北地方をメインに複数のケンちゃんラーメン系店舗が営業しており、連日大盛況。「ケンちゃんラーメン大山支店」(...続きを読む

個人的に大好きな水族館、それは「アクアマリンふくしま」(福島県いわき市小名浜辰巳町50)。どうして大好きなのか？ ここ、魚を眺めながら寿司が食べられるんです。そして、釣りができるんです。釣った魚をその場でアジフライにしてもらえるのです。そう、アジが釣れる...続きを読む

ゆでたまごを入れた味噌汁は存在するのだろうか。いや、存在はすると思われる。ゆでたまごを味噌汁に入れている家庭は、どこかにあると思う。でも、一般化しているとは思えない。コピーライターとして絶大な支持を得ている糸井重里さん。彼は自身の公式Xアカウントで、「ゆ...続きを読む

全国のラーメンを食べ歩くラーメンライター、井手隊長です。東京・大塚にある名店「創作麺工房 鳴龍」。『ミシュランガイド』の常連としても知られ、いまや東京を代表する名店である。店主は齋藤一将さん。「ちゃぶ屋」出身という確かなバックボーンを持ち、看板メニューの...続きを読む