**要旨**
ホッピーは「外」（ホッピー本体）と「中」（焼酎）を別々に注いで濃度を調整して飲むのが基本で、焼酎の量が多いほどコスパが良いとされています。

この記事は、東京・お茶の水にかつてあった居酒屋「**徳兵衛**」が提供するホッピーセットが、国内で最も焼酎量が多いと評されたエピソードを紹介しています。
- 価格は **530円** と安価なのに、ジョッキには焼酎がほぼ満杯で「あふれそう」なほどの量が入っている。
- 焼酎が多すぎてそのままではホッピーを注げないため、店が添える空のコップに焼酎を移し、残したスペースにホッピーを注いで飲むという工夫が必要。
- その結果、極めて濃厚で「世のものとは思えない」味わいになる。
- 料理も安く美味しく、店内は広くノスタルジックな雰囲気で店主の人柄が表れた居酒屋だった。

お茶の水店は閉店したが、同様のスタイルは神田の「徳兵衛」でも継承されていると報じられています。コスパだけでなく、焼酎の量がもたらすインパクトと店の雰囲気が「ホッピー好き」には忘れがたい体験として残っています。