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【グルメ情報】料理人・鳥羽周作シェフの「ペヤング焼きそばのウマイ食べ方」が本当に心から美味しいと感じた話

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**記事概要(日本語)**

- **話題の発信者**:人気シェフの鳥羽周作氏が、自身の公式X(旧Twitter)で「ペヤング焼きそばのウマイ食べ方」を公開。
- **提案内容**:調理したペヤング(ソース焼きそば)を、溶き生卵に浸して食べるだけのシンプルレシピ。
- **シェフのコメント**:
- 「とんでもなく簡単に最高に飲めるほど美味しいペヤング」
- 生卵だけでペヤングが格上げされ、すき焼き味とも相性抜群と紹介。
- **実践レポート**:執筆者(クドウ秘境メシ)が試した結果
- 用意したのはペヤング1本と生卵2個。
- ペヤングを通常通り湯で戻し、余分な湯を捨てた後、溶き卵に麺を浸すだけ。
- 味は「ソースの香りが卵に包まれ、コクと柔らかさが増し、数百円のインスタントがご馳走に変身」したと絶賛。
- 生卵は麺がしっかり絡むように2個使用すると◎。
- **反響**:ツイートは多数の「最高」「簡単」「リッチ」などのコメントで拡散され、SNS上で大きな話題に。
- **結論**:シンプルな「ペヤング+溶き生卵」だけで、手軽にリッチな味わいを楽しめると評価され、誰でもすぐに試せる「秒レシピ」として推奨されている。
料理人として絶大な支持を得ている鳥羽周作シェフが、自身の公式Xアカウントで公開した「ペヤング焼きそばのウマイ食べ方」が、インターネット上で大きな話題になるとともに、大絶賛されている。とんでもなく簡単に最高の飲めるほどうまいペヤングになる鳥羽シェフが公開し...続きを読む

東京の豚骨ラーメンの雄“田中商店”の「赤オニ」を再現したカップ麺「田中商店 辛オニ濃厚豚骨」が登場!

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**まとめ**

- **商品名**:『田中商店 辛オニ濃厚豚骨』
- **発売日・販売**:2026年1月20日発売、全国のセブン‑イレブンで順次販売開始。
- **メーカー**:東洋水産。
- **対象店舗**:東京都足立区に本店を構える博多豚骨ラーメンの名店「田中商店」の人気メニュー「赤オニ」を再現したカップ麺。
- **特徴**
- 濃厚豚骨スープに、唐辛子・山椒を効かせた辛子挽肉「赤オニ」風の辛味をプラス。
- 麺は「特許製法」のかため極細麺で、2分茹でのしっかりした食感とチリチリ感が博多ラーメンらしい。
- スープは豚骨のコクが際立ち、赤オニの刺激的な辛さがバランスよく調和。
- 味付き挽肉は噛むほどにジュワッと旨味が広がり、キクラゲがアクセントの食感を提供。
- **おすすめシーン**:寒い冬にぴったりの、濃厚かつピリッとした味わいの一杯。

**結論**:田中商店の看板トッピング「赤オニ」の辛さと濃厚豚骨スープを手軽に楽しめるインスタントラーメンが、全国コンビニで手に入るようになった。ラーメン好きや辛党はぜひ試してみる価値あり。
全国のラーメンを食べ歩くラーメンライター、井手隊長です。今回紹介するのは東洋水産から1月20日に発売されたばかりの「田中商店 辛オニ濃厚豚骨」だ。全国のセブン‐イレブンで順次発売されている。“田中商店”は東京都足立区に本店を構える博多豚骨ラーメンの人気店...続きを読む
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