人気のラーメン屋「ケンチャンラーメン山形」(山形県山形市西田2-1-17)で食べる場合のアドバイスを皆さんにお伝えしたい。ラーメンマニアを魅了している「ケンチャンラーメン山形」山形県のみならず、日本中のラーメンマニアを魅了している「ケンチャンラーメン山形...続きを読むピンクタルタルのチキン南蛮に大ぶりガーリックシュリンプ！サッポロビールは、飲食店とヱビスが共創する食の体験イベント「YEBISU ビアグルメグランプリ 2026」を、2026年9月19日(土)から27日(日)まで恵比寿ガーデンプレイス センター広場にて開...続きを読む伝説から神話になりつつあるゲキウマ確定ラーメンの最高峰。それは「ケンチャンラーメン山形」(山形県山形市西田2-1-17)。異論は認めたくないが、認めよう。しかし、認めるといいつつも、心の中では認めていない。「ケンチャンラーメン山形」は間違いなく日本屈指の...続きを読む神話級の鶏肉専門焼肉店「元祖チキンハウス」(栃木県那須塩原市下永田2-1020-3)をご存知だろうか。新幹線・那須塩原駅のとなり、西那須野駅から徒歩3分ほどの場所にある、真の鶏肉マニアならば知らない人はいないというほどの名店である。ちなみに、筆者は手作り...続きを読む兆徳の「玉子炒飯」をそのまま製品化したわけではない？ 味の素冷凍食品（株）『黄金炒飯』炒飯界で日本一とも称される名店、兆徳。東京・本駒込にあるこの老舗の中華料理店は連日行列を成し、北海道や沖縄からはるばる足を運ぶお客さんも少なくありません。著名人もお忍び...続きを読む昭和52年に東京・錦糸町で創業し、40年超に渡ってたくさんの人に親しまれ続けてきた居酒屋の「ろばた焼 海賊」。しかし、たとえどんなに人気のあるお店でも、長い年月の営業を続けるということは後継者を育成し続けなければなりません。まさに「ろばた焼 海賊」も後継...続きを読むビールと料理を一緒に楽しむなら、やっぱり気になるのが「どの料理が一番合うのか」。そんな“ヱビスに合う一皿”をテーマにした食の体験イベント「YEBISU ビアグルメグランプリ 2026」が、9月19日（土）から9月27日（日）まで恵比寿ガーデンプレイス セ...続きを読む“自然を味わう喜びを伝える”がコンセプトの土鍋ブランド「PETARI」シリーズに、新製品となるスープ・煮込み向け土鍋「Deep Pot」が誕生しました。その発表会と「Deep Pot」を使った試食会が開催されました。「PETARI」は従来の土鍋のイメージ...続きを読む伝説級のゲキウマ確定ラーメン屋「ケンちゃんラーメン本店」(山形県酒田市ゆたか1丁目6-1)からはじまった伝説は、数多くの人たちを魅了し続けている。東北地方をメインに複数のケンちゃんラーメン系店舗が営業しており、連日大盛況。「ケンちゃんラーメン大山支店」(...続きを読む個人的に大好きな水族館、それは「アクアマリンふくしま」(福島県いわき市小名浜辰巳町50)。どうして大好きなのか？ ここ、魚を眺めながら寿司が食べられるんです。そして、釣りができるんです。釣った魚をその場でアジフライにしてもらえるのです。そう、アジが釣れる...続きを読むゆでたまごを入れた味噌汁は存在するのだろうか。いや、存在はすると思われる。ゆでたまごを味噌汁に入れている家庭は、どこかにあると思う。でも、一般化しているとは思えない。コピーライターとして絶大な支持を得ている糸井重里さん。彼は自身の公式Xアカウントで、「ゆ...続きを読む全国のラーメンを食べ歩くラーメンライター、井手隊長です。東京・大塚にある名店「創作麺工房 鳴龍」。『ミシュランガイド』の常連としても知られ、いまや東京を代表する名店である。店主は齋藤一将さん。「ちゃぶ屋」出身という確かなバックボーンを持ち、看板メニューの...続きを読む
情報サービス企業 有限会社 未来検索ブラジルが糸島市で運営するカフェ「1117」(いちいちいちなな)は、筑前前原駅前にオープンしてから、2026年11月に1周年を迎えます。これを機に、1117ではアシェットデセール専門店「Ni to Ni」のオーナーパテ...続きを読むちいかわウォーターランド、いわゆるスパリゾートハワイアンズ。プールには無数に、ちいかわたちが散りばめられていて、徹底的に、ちいかわが楽しめる。しかも映画「劇場版ちいかわ」の世界観がそのままプールに反映されていて最高。……なのだが、ここ、ちいかわだけでなく...続きを読む東日本に点在している「ケンちゃんラーメン」「ケンチャンラーメン」の店舗。特に「ケンちゃんラーメン 古河店」(茨城県古河市大堤61-5)は、希少で貴重な店舗だと思っている。ここ、関東地方で唯一の「ケンちゃんラーメン」店舗なのだ。そう、「ケンちゃんラーメン」...続きを読むもし、東京に「ケンちゃんラーメン」「ケンチャンラーメン」がなくて嘆いている人がいるならば、ラーメン神・渡辺樹庵氏の店「神保町 可以」(東京都千代田区神田神保町2-2-12)に行けば間違いない。山形県が本拠地の「ケンちゃんラーメン」を食べて感動正直に言うと...続きを読む自動車会社として世界的に有名なスズキ。そのスズキが、日本で働くインドの仲間のため作った、社員食堂のカレーがある。そのカレーをレトルトカレーとして作り、通販で一般販売しているのである。「自動車会社が作ったカレー」という奇抜性に目が行きがちだが……。これ、日...続きを読むロイヤルミルクティーの味わいをビールで表現！日東紅茶ブランドを展開する三井農林株式会社は、日東紅茶100 周年プロジェクト「NITTOH 100 PICNIC（100ピクニック）」のコラボレーション第一弾として、Yellow Monkey Brewing...続きを読むアラ、いいですねぇ～。もうお月見の季節ですか。ふだん、お月見のことなんてあまり意識しませんが、こうしてマクドナルドを介して季節を感じるようになると、もはやマクドナルドは日本文化に溶け込んでいますよね。今回は「炙り牛すき焼き風月見バーガー」を食べる今年もマ...続きを読む大自然と水族館が融合した最高の施設「アクアマリンふくしま」(福島県いわき市小名浜辰巳町50)では、世界中の生きた魚を眺めることができ、一部の魚介類は手で触れることもできる、まさに体験もできるパラダイス。水族館で「お魚かわいいしウマイ！」が可能そんな「アク...続きを読む
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