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1月に大阪・昭和町へ出張した筆者は、オリックス・バファローズの廣岡大志選手の実家である「廣岡精肉店」を訪れた。創業60年を超える老舗で、店頭には手書きで「60+1年」と訂正された看板があり、廣岡選手らしさが感じられる。
定番のコロッケは売り切れだったが、200円のミンチカツを試食。薄い衣にたっぷりの挽肉とタマネギの旨味が凝縮され、ソース不要の絶品と絶賛。
さらにショーケースで見つけた「廣岡焼き」（牛のタタキ風あぶり焼き）を東京まで持ち帰り、表面の香ばしさとサシの美しさ、柔らかく溶け出す赤身の旨味に感動。シンプルな塩胡椒・ニンニク味付けが肉本来の味を引き立て、余計な調味料は不要と評価した。
筆者は「次回はお土産をたくさん買って帰りたい」と結び、廣岡精肉店の魅力と広岡選手への親近感を伝えている。