大阪・昭和町にある「広岡精肉店」は、オリックス・バファローズの廣岡大志選手（2025年ドラフト2位でプロ入り、2025年シーズンでレギュラー奪取）の実家が営む肉屋です。創業60年（実際は手書きで「60+1年」へ修正）を誇り、駅から徒歩圏内というアクセスの良さが魅力。筆者はミンチカツ（200円）を食べ、薄い衣にたっぷりの挽肉とタマネギの旨味が絡む「抜群の美味しさ」に感動。さらにショーケースで見つけた「廣岡焼き」（牛タタキ風のあぶり焼き）を保冷バッグで東京へ持ち帰り、サシの美しい赤身肉の柔らかさと香ばしさ、シンプルな塩・コショウ・ニンニクの味付けが肉本来の旨味を引き立てる点を高く評価しています。総じて、広岡精肉店の惣菜はどれも高品質で、次回はお土産をたくさん買って帰りたいと結び、店の存在を強く推薦しています。

**要旨**
「きのこの山」対「たけのこの里」――長年続くお菓子論争に、AI味覚センサーを用いた客観的解析が行われました。

- **世論調査**：明治が2020年に実施した全国調査では、福島県を除く全46都道府県で「たけのこの里」の支持が上回り、圧倒的な人気が示されました。
- **著名人の主張**：2ちゃんねる創設者・ひろゆき氏は「きのこの山」派としてSNSで激しく主張し、論争をさらに盛り上げています。
- **AI解析**：OISSY株式会社開発のAI味覚センサー「レオ」を使い、両スナックを甘味・塩味・酸味・苦味・旨味・コクの5項目で数値化。
- 「きのこの山」は甘味が突出。
- 「たけのこの里」は甘味以外の全項目で上回り、特に塩味と総合的なコクが高い。
- レーダーチャートでは「たけのこの里」の形が正三角形に近く、味のバランスが良好と評価。
- **結論**：AIデータだけを見ると、味のバランスと総合的な美味しさは「たけのこの里」の方が上回っていると判断できます。ただし、甘味重視や食感・思い出といった個人的要因は依然として重要で、絶対的な正解は存在しません。

**ポイント**
- 世論は「たけのこの里」支持が多数。
- AIセンサー「レオ」が客観的に味の数値を測定し、バランスの良さを定量化。
- 結果は「たけのこの里」が総合的に優れるが、好みは人それぞれであるため、議論は続く余地がある。

今後も同社とガジェット通信は、AI味覚解析を活用した食品比較を続ける予定です。

浦和駅西口から徒歩約3分にある立ち飲み屋「ひとりあじ」は、カウンター中心の狭い空間で、釣り銭入れ（灰皿）に先にお金を入れる独自の注文方式が特徴です。店の看板メニューは350円の「究極の焼きそば」。具は入らず、細かくローストしたガーリックがたっぷりと絡み、濃いめのソースと青のりで味にパンチを加えたシンプルながら旨味が強い一品で、ビールなどのお酒が進むおつまみとして人気です。店は伊勢丹の裏側に位置し、立ち飲みで手軽に楽しめる雰囲気が評判です。

**記事要約（日本語）**

先日、帯広で法事の帰りにJR帯広駅のカフェ「THREE STANDARD CAFE」の看板を見つけ、話題の“豚丼ソフト”を試した。

- **商品概要**：ミルク味のソフトクリームに、帯広名物の豚丼タレと粗挽きブラックペッパーをかけたもの。さらにカップの底からご飯が出てくるという斬新な構成。
- **味の評価**：ミルクの甘さと豚丼タレの甘辛さが上手く調和し、ブラックペッパーがアクセントに。ご飯が加わることで「シチューをかけたライス」感覚の食感・味わいになり、意外に美味しいと筆者は評価した。
- **感想**：見た目は「タレをかけたソフトクリーム」以上に衝撃的で、食べる人の好みは分かれるかもしれないが、試してみる価値はある。
- **背景**：帯広のご当地B級グルメとして「豚丼」が有名だが、今回のソフトクリームはそのイメージを斜め上に転がした新感覚デザートとして紹介された。

**結論**
「豚丼ソフト」は甘さと塩味、スパイス、米という意外な組み合わせで、見た目のインパクト以上に計算された味わいが楽しめる、帯広駅限定のユニークなご当地スイーツである。