**要点まとめ（日本語）**

2026年2月、LINEアプリの「一括既読ボタン」が突如画面上部から消えた。これはアプリ更新に伴うシステム変更とみられ、ユーザーからは戸惑いの声が上がったが、機能自体は廃止されていない。代替手順は、画面上部の「＋」ボタン → 「トークリスト編集」 → 「すべて既読」を選択すれば、一括で既読にできる。筆者は、企業・店舗からのメッセージを読ませる意図で操作がわざと遠回しにされた可能性を指摘し、今後はユーザー利便性を考慮した設計を望むと結んでいる。

立ち飲み居酒屋「ちぇけ」（千代田区神田北乗物町）は、日本酒と新鮮な刺身が自慢の店ですが、メニューにある麻婆豆腐が話題です。和山椒や藤椒油といったトッピングが選べ、本格的なビジュアルと「マイルドな旨味から徐々に現れる辛味・シビレ」の味わいは、筆者が四川省で食べた本場の味を上回ると絶賛。店員が薦める日本酒と合わせることで、まろやかな余韻と辛さが調和し、居酒屋での麻婆豆腐体験として最高と評価されています。なお、刺身のお通しも鮮度抜群で好評で、ツイートでも高評価が寄せられています。

**記事概要（ナウル共和国の中華料理）**

プライベート旅行で訪れたナウル共和国の空港近くにある「WangJiao Breakfast Restaurant」では、思いがけず本格的で美味しい中華料理が楽しめた。店内は広くテーブルも多数あるが、エアコンはなく自然風と扇風機で快適に過ごせる。メニューは腸粉（米粉の蒸し麺ロール）、肉まん風の中華まん、チャーシュー、麺類に加えて種類豊富なハンバーガーまで幅広く、写真が壁に貼られているので選びやすい。

特に評価されたのは
- **腸粉**：柔らかさと程よい硬さのバランスが良く、甘めの肉味が染み込んでいる。
- **中華まん**：濃厚で香港・台湾を思わせる独特の味わい。
- **チャーシュー**：ジューシーさはないが、カリカリで旨味が濃く、醤油をかければさらに美味しくなる。

量が多めで一人で食べきれないため、シェアが推奨される。店は午前中のみの営業で、近年客足が増えていることから人気店の可能性が高い。パンの販売も行っており、次回はパンも購入したいと筆者は結んでいる。

**結論**：ナウル共和国という遠隔地でも、質の高い中華料理が手軽に味わえる隠れた名店が存在することが明らかになった。

**記事概要（要約）**

- **質問内容**：大阪風お好み焼きに、広島でよく使われる「お好み焼きソース」をかけても良いか、関係者（大阪・広島のファン）に意見を求めている。
- **筆者の現状**：自宅で大阪風お好み焼きを作る際は「オタフクお好みソース」「みっちゃんソース」「ブルドッグとんかつソース」の3種類を使用。どれも美味しいと感じている。
- **懸念点**：大阪派と広島派の「お好み焼きガチ勢」同士が「別物」だと主張し合う文化があるため、相手側のソースを使うと不快に思われるのではないかと心配している。
- **実態の確認**：インターネット調査や実際の製品を見ると、オタフクのソースは大阪でも広く受け入れられ、パッケージに大阪風レシピや画像が掲載されている。メーカーは地域別に味を分けていないようだ。
- **結論・問いかけ**：広島風ソースを大阪の店や家庭で使っても問題ないのか、特に大阪府民が怒らないかを大阪・広島の住民に投げかけている。

要するに、筆者は「地域の垣根を越えて好きなソースで楽しんでも良いのか」を問い、実際には多くのソースが両地域で親しまれていることを指摘している。

人気漫画『葬送のフリーレン』のキャラ、フリーレンとフェルンがハンバーグに満足したシーンが公式Xで公開され、話題に。実在する「アルカサール 神保町店」（東京都千代田区神保町1‑5‑10）で、筆者が200 g（1,980円）のハンバーグを体験。注文後、店員がハンバーグを半分に切り熱い鉄板で仕上げ、たっぷりソースをかけて提供。ジューシーな肉汁と濃厚ソースが絶品で、パンやライスに浸しても美味しいと評価。神保町の編集者・漫画家も通う人気店で、特にランチは「ハンバーグの究極系」と称賛されている。店舗情報とおすすめポイントがまとめられた記事となっている。