浦和駅西口から徒歩約3分にある立ち飲み屋「ひとりあじ」は、カウンター中心の狭い空間で、釣り銭入れ（灰皿）に先にお金を入れる独自の注文方式が特徴です。店の看板メニューは350円の「究極の焼きそば」。具は入らず、細かくローストしたガーリックがたっぷりと絡み、濃いめのソースと青のりで味にパンチを加えたシンプルながら旨味が強い一品で、ビールなどのお酒が進むおつまみとして人気です。店は伊勢丹の裏側に位置し、立ち飲みで手軽に楽しめる雰囲気が評判です。