横浜の「吉村家」、家系総本山として知られるラーメン店。移転後初めて杉田家に訪問し、「家系皆伝」として正統技術継承店であることを確認した。店内では待合時間も長く、行列で約40分待ちとなった。店内には「直系店之証」が掲示されており、厳選された「王道の味」を堪能できた。杉田家は横浜にある正統派家系ラーメン店で、他の認定店舗としては富山県の「はじめ家」や新潟県の「上越家」などがある。

この記事は2026年4月4日に投稿され、吉村家の直系店舗である杉田家での体験談を詳しく紹介している。食券購入から並び、待合時間の経過とラーメンの到着まで詳細に記載されており、店の雰囲気や味も説明されている。

記事では、「実際に食べて感動したソフトクリームが美味い店ランキングトップ10」を発表しており、3位は秋葉原にある「あきばちさん」となっています。

### 主要ポイント：
- **1位 南ヶ丘牧場（栃木・那須）**: 牛乳の質と独自配合により濃厚でクリーミーなソフトクリーム。
- **2位 あすなろファーミング（北海道・十勝）**: ブラニーソフトクリームは自家製糖蜜をたっぷり使った絶品スイーツ。
- **3位 あきばちさん（東京・秋葉原）**: 屋上養蜂から採取した蜂蜜を使ったソフトクリーム、極めて粘度が高い。
- **4位 もろこし屋せんちゃん（静岡・牧之原）**: 「とうもろこしソフトクリーム」が絶品で、新鮮なトウモロコシがたっぷり盛られている。
- **5位 大笹牧場（栃木・日光）**: ブラウンスイス牛の乳を使用した特別なソフトクリーム、甘味と後味が上品。
- **6位 発酵デパートメント（東京・代田）**: 甘酒風味の「醸されソフトクリーム」が独特の奥深い味わい。
- **7位 近江屋洋菓子店（東京・神田）**: ノスタルジックな三角コーン入りソフトクリーム、濃厚な味わい。
- **8位 開田高原アイスクリーム工房（長野・木曽）**: 多数の品揃えの中でも、「とうもろこしソフトクリーム」が特に美味しい。

これらの店舗は、各所特有の優れた質と味わいを持つソフトクリームを提供しており、ソフトクリーム好きにとっては絶対に訪れてみたい場所となっています。

【グルメ】「ラー麺ずんどう屋」創業祭！濃厚豚骨スープの「元味らーめん」が半額で提供

2002年4月4日に兵庫県姫路市で開業し、現在は国内109店舗を展開する「ラー麺ずんどう屋」。今年も創業祭を開催し、「元味らーめん」が半額となる特別価格で提供されます。

筆者が訪れた新宿歌舞伎町店では、多くの行列がありました。「元味らーめん」は通常860円ですが、この日は430円で提供。また、アプリを新規インストールすると、無料の替玉やライスが付くクーポンも用意されています。

筆者は大盛りの「元味らーめん」を選択し、スープの濃さと麺の硬さの選択を行いました。到着した元味らーめんは、濃厚な豚骨スープで、ほどよく甘く、麺によく絡んでいました。無料の生にんにくを加え、高菜や紅しょうがを適宜投入しながら食べ進めました。チャーシューもとろけるような柔らかさでした。

筆者は、大盛りを選択したことを後悔し、麺を硬めにすべきだったと感じましたが、それでも美味しく完食しました。この創業祭は新宿歌舞伎町店で4月4日23時59分まで開催されています。参加される方はお早めに。

出典：https://getnews.jp/archives/3709269

鹿児島県天文館にある「黒毛和牛専門店 ステーキ＆肉寿司 きりしま牧場」で贅沢なランチを体験しました。このお店はセンテラス天文館から徒歩圏内で、落ち着いた雰囲気を持っています。

筆者はカジュアルランチ（税込4400円）を選択し、特製サラダ、コーンポタージュスープ、黒毛和牛とろカルビ肉寿司を堪能しました。メインのステーキも絶品で、焼き具合も申し分ありませんでした。

デザートのアイスクリームと共に、至福の時間を過ごせました。このお店は鹿児島県産の高品質な黒毛和牛を使用しており、質の良さがよく伝わってきます。興味のある方は公式サイトをチェックすることをお勧めします。

鹿児島市の天文館にある「丸万 元祖焼鳥」は、ギャグ漫画家赤塚不二夫先生による看板が目を引く人気店です。1961年に創業し、歴史も古く、店内には赤塚先生のサイン色紙が飾られています。

お店で注文した名物のもも焼きは、「骨付き」や「バラし」を選べるようになっています。今回は「バラし」を選びましたが、鶏肉は香ばしくて歯ごたえがあり、ビールによく合います。適度な塩加減とさっぱりとしたポン酢がよく、脂っこさも感じません。

店内にはカウンター席や座敷があり、一人でも気軽に入れます。歴史を感じながら美味しい鶏肉を楽しめるのが特徴です。

店名：丸万 元祖焼鳥
所在地：鹿児島県鹿児島市山之口町12-31

この記事は2026年4月3日時点の情報に基づいています。

ほっともっとが4月1日に期間限定で「もちっとワンハンドチヂミ」を発売しました。この商品は、ニラ・ネギ・人参を生地に混ぜ込み、特製チヂミソースで包んだものです。価格は税込150円です。

ほっともっとの商品開発担当者によると、ワンハンドフードや片手グルメのトレンドに乗っ取って考案した商品で、「お弁当のプラス一品」としてだけでなく、「小腹満たし」にも最適だということです。また、昨年同様にアジアフェアを盛り上げるために販売することも決めました。

発売前からSNSでの話題により、発売初日から多くの注文が入りました。購入者の声では「サイズがちょうどよい」「生地が美味しい」といった意見が多く見られました。主なセットメニューとしては「焼肉ビビンバ」を推奨しています。

この商品はほっともっとの新たな試みとして、ワンハンドで気軽に食べられるチヂミという新しい食文化を作り出す一助となりそうです。

佐渡島に行くべきではないという理由が著者が提示しています。以下、主なポイントをまとめます：

1. **美しい海と美味しい食事**：佐渡島の海は非常にきれいであり、特に「りょうこのギーザ」という魚介類は甘くて美味いと評価されています。

2. **手作りの土産物**：小木特産品開発センターで販売されている大根のビール漬けや、地元おばちゃんが作ったジャムも絶品です。

3. **乳製品と酒**：佐渡牛乳は濃厚で美味しいだけでなく、そのコーヒーも高く評価されています。また、稀少な酒蔵から出る日本酒も魅力的です。

4. **ソフトクリーム**：佐渡島のフェリー乗り場で販売されるソフトクリームも、普通の観光地とは異なる特別な味わいがあります。

5. **旅行への誘惑と制限**：これらの美食は佐渡島を訪れる強い動機にしてくれますが、実際に訪れることができないため、その存在がより魅力的に感じられます。そのため、行かない方が良いと作者は主張しています。

この記事は佐渡島の美食を詳細に紹介しつつ、実際に行けない状況が逆にその魅力を高めているという矛盾を示唆しています。

タイトル：しゃぶ葉の良さは豚肉にある！
本文概要：
- 作者は、何度も強調しているが、しゃぶ葉で食べられる豚肉の美味しさと高品質性について述べている。
- 豚バラやロース肉など、特に豚肉のおいしさを称え、「しゃぶ葉は豚肉の特異点（ポークシンギュラリティ）」だと主張する。
- 低価格で上質な豚肉が提供できることに驚きを示しながらも、その可能性を肯定している。
- 豚肉中心の食事体験を推奨し、「しゃぶ葉は豚肉を食べに行く場所」と位置付けている。

要旨：この記事では、ガジェ通ウェブライターはしばしば強調しているが、しゃぶ葉での豚肉料理の質と味について再確認する。特に豚バラやロース肉の美味しさを称え、「しゃぶ葉」はその特異な価値（ポークシンギュラリティ）を持つ場所だと主張している。

西日暮里に「深だし煮干中華そば ばつぐん」が2026年4月2日にオープンしました。この店は、シンプルで力強いコンセプトを持つ小宮一哲さんが手がけました。「伊蔵八中華そば」という名前から、「深だしそば」へのリニューアルとなりました。

本店の「深だし煮干し」を690円という価格で提供しており、シンプルな出汁と麺だけに絞った料理は、コスパの良さと日常食としての意識が感じられます。チャーシューはしっとりとしたスライスとほぐしが混在し、背脂も面白い配慮があり、全体的に食べ進めるごとに味わいが変化します。

さらに薬味にはネギとカイワレを混ぜて提供しており、そのアクセントがスープに寄与しています。主役のスープは濃厚な深出汁ながらしょっぱさを抑えており、独特の調理法による深みのある風味が特徴です。

サイドメニュー「抜群 とろろメシ」も魅力的で、ラーメンスープのかかったシンプルな一品が、深だしそばの余韻を引き立てます。この店は西日暮里に根ざしたながら、多くの人々に受け入れられる可能性があります。

本文内には筆者（井手隊長）による評価や推奨も含まれており、690円という価格設定は戦略的で、日常食としてのコンセプトを強く意識している点が特徴です。

マクドナルドで生ビールを飲むことが可能な希少な店舗について紹介しています。東京都武蔵野市のイトーヨーカドー武蔵境店にあるフードコート内に「ペッパーランチ イトーヨーカドー武蔵境店」があり、ここで生ビールを購入し、隣接するマクドナルドでハンバーガーを食べることができます。筆者はこの設定が魅力的だと述べ、「マックのバーガーを食べながらビール飲みたい」という多くの人の願いを叶えるものです。

このような店舗は珍しく、日本各地のフードコートでも少ないです。生ビールとマクドナルドのハンバーガー、特にビッグマックやポテトとの相性が良いと強調されています。筆者は、注ぎたての生ビールを楽しみながらこれらのメニューを楽しむことをおすすめしています。

この記事は「ガジェ通ウェブライター」によって執筆され、「クドウ秘境メシ」というペンネームで発行されました。

名古屋発祥のステーキハウス「ブロンコビリー」が4月1日から、「新鮮サラダバー」を「ブロンコビュッフェ」としてリニューアルします。この変更は、従来のサラダバーが40年間親しまれてきたことと、今後の外食の在り方を見直すために行われました。

ブロンコビュッフェには、「グルメサラダ」「店内仕込みデザート」「スパイス研究所カリー」「ご褒美スイーツ」の4種類が含まれます。また、同日から新たなステーキメニュー「炭焼きブラックダイヤモンドサーロインステーキ」と「黒瀬のスパイス炭焼きとんとんグリル（ポークステーキ）」も追加されます。

これらの変更は、「より質が高く、選んで楽しい、新しい食体験」を提供するという企業姿勢を反映しています。新メニューの一つである「スパイス研究所カリー」は、独自のスパイスを使用し、新たな味わいを提案します。「炭火炙り 焼き芋」もブロンコビリーならではの和スイーツとして導入されました。

また、リニューアルに伴い、「プレミアムドリンクバー」でも新メニューが登場し、自社工場で作られた自家製プレミアムレモネードが人気を集めています。

タイ・バンコクには、ミシュランガイドで評価されている飲食店が多数存在します。以下にその4つの有名な店舗を紹介します：

1. **ヒアハイ（Here Hai）** - 蟹オムライスは数十分待つ価値あり。蟹の濃厚な味わいと卵、米の調和が絶妙です。

2. **アンクアイティアオ クアガイ（Ann Guay Tiew Kua Gai）** - フェルメントされた豆腐を使用したタイ式焼きそばはモチモチで独特の食感。香ばしい卵と調味料が良く合います。

3. **ナイウアン（Nai Ouan）** - 真っ赤なラーメン「イェンターフォー」は独特の発酵臭が特徴。好みによりますが、個性的な味わいを楽しめます。

4. **ソイポロフライドチキン（Soi Polo Fried Chicken）** - バンコク中心部にあるこの店は、至高のフライドチキンを提供します。カリカリの皮とジューシーな肉质が魅力的です。

これらの飲食店には高い評価がありますので、タイに行く際はぜひ訪れてみてください。

料理人として知られる鳥羽周作シェフが、マクドナルドのダブルチーズバーガーをもっと美味しくするためのアレンジレシピを公開しました。この方法は非常に簡単で、バターを加熱したフライパンに半分に切ったダブルチーズバーガーを断面を下にして焼くだけです。鳥羽シェフによると、少しカリカリに焼くと香りも上がります。

試してみたユーザーからは、「おいしかった！」という大絶賛の声が寄せられています。このアレンジ法は通常のバーガー体験を大幅に向上させ、数百円のダブルチーズバーガーが超リッチなグルメバーガーに変身します。

さらに、シェフはパンズを取り除いて重ねて食べると、更なる旨味とジューシーさを楽しめるとアドバイスしています。試してみて、夜食やおつまみとしても楽しむことができるという点も魅力的です。

鳥羽周作シェフの今後のアレンジレシピにも期待が高まっています。彼はマクドナルドだけでなく、他のハンバーガーチェーン店舗での新たな提案も見逃せません。

カゴメ株式会社が新商品「Beyond オレンジを使っていないオレンジ味の100％ジュース」を発売しました。このジュースは、従来のオレンジジュースとは異なるブレンド技術を使用し、オレンジを使わずにオレンジの風味と味わいを再現しています。

開発は、気候変動による生産不安や価格高騰からオレンジジュースが身近でなくなる可能性に危機感を感じて始まりました。カゴメでは、独自のブレンド技術を使用してにんじん、りんご、パインアップルなどの野菜・果実を組み合わせ、100％オレンジジュース特有の味わいとテクスチャーを実現しました。

商品の好評を受けて今後は、「KAGOME Beyond」ブランドで新たな代替製品開発を見込んでいます。原材料は「濃縮にんじん（ニュージーランド製造）、果実（りんご・パインアップル・レモン・マンゴー（濃縮還元））／クエン酸、香料、ビタミンＣ」です。

青森県八戸市の「みなと食堂」で食べたせんべい汁が非常に美味しかったという記事です。この店は海鮮丼が有名ですが、早朝から長列ができるほど人気があります。筆者はせんべい汁も注文し、その味に感動しました。

せんべい汁の特徴として、塩味が控えめで旨味が濃く、人参やキノコの甘味と旨味が感じられました。また、せんべいは表面がくにゅっとしており、内部は弾力があり、独特の香りも広がります。

筆者はこのせんべい汁がとても美味しく、毎日飲んでいたいほどです。この美味しさから青森人が毎日せんべい汁を飲んでいるのだろうと推測しています。また、東京でもこんなに美味しいせんべい汁があることを知りたいとも述べています。

筆者曰く、このような美味しさは味噌汁よりも優れていると感じたため、青森人に対する羨望を感じました。

料理人・鳥羽周作シェフが提案したマクドナルドダブルチーズバーガーのアレンジ方法が話題となっています。この方法は、バターで焼くというシンプルなものですが、その結果は驚きで、バターの風味と香ばしさが加わってさらに美味しくなることが示されています。

具体的な手順は以下の通りです：
1. ダブルチーズバーガーを半分に切る
2. バターをフライパンで熱する
3. 切ったダブルチーズバーガーの断面を下にして焼く

筆者は実際に試してみた結果、カリカリとした食感と風味が絶品であり、鳥羽周作シェフのアレンジにより「マシマシダブルチーズバーガー」と呼ばれる改良バージョンも作成しました。この改良バージョンでは、ケチャップやマスタードなど調味料を増量し、さらに美味しさがアップしています。

鳥羽周作シェフの提案は、短時間で簡単に実行でき、マクドナルドのダブルチーズバーガーを大いに昇華させた手法として注目を集めています。

品川駅直結の醸造所併設型レストラン「YONA YONA TOKYO BREWERY」が3月30日にオープンします。プレス向け内覧会に参加した筆者が、店内やビール、フードメニュー、見学ツアーなどの詳細を紹介します。

### 主要ポイント
1. **場所と規模**: やはり品川駅から徒歩5分圏内の直結施設で、約200席の日本最大級。
2. **ビールラインナップ**: 常時10種類以上のクラフトビールを提供予定。フラッグシップビール「Gate One」など特徴的な銘柄あり。
3. **フードメニュー**: 「国産菜彩鶏のローストチキン」「自家製クラフトソーセージ」などの料理。
4. **醸造所見学ツアー**: 限定チケット制で、ビールを学ぶ楽しみが満載。

この新スポットは、クラフトビール好きにとって魅力的な場所となっています。

回転寿司チェーン「スシロー」では、3月25日から本まぐろ中トロが税込110円から提供されるようになった。脂のバランスが良く、価格もリーズナブルなことで話題を集めている。他にも「デカえび」「大切りいか」といったメニューもそれぞれ120円からとお得に楽しめるとのこと。

また、「銀だら焦がし醤油」や「煎り酒漬け赤えび」など、期間限定の品も登場している。これらは4月5日まで提供され、なくなり次第終了となるため、興味がある人は早めに訪れることをおすすめする。

詳細な価格は店舗によって異なるが、「スシロー」の公式サイトで最新情報を見ることができる。

ラーメン業界で注目を集める人気店「ラーメンししょう」が、新しいラーメン「マリファラーメン」を発表しました。この店は千葉県柏市にある麻婆麺で知られる店です。

筆者はマリファラーメンを含む特別な注文をして食べに行き、その豊富な盛り付けと味に驚きました。麺は心地よい弾力があり、具材も絶品でした。

このラーメンにはさまざまなオプションがあり、追加注文するとユニークな名前で呼ばれることもあります。「マリファラタシロマーシーマシサイクルブリブリ」と唱えると特別感を味わえます。

筆者は「マリファラーメン」が他の要素（醤油ラーメンやスタミナラーメンの要素）の融合を感じさせ、驚くほどウマイと評価しています。店のセンスが功を奏している一方で、秘めた秘密の粉末も影響していると考えられます。

「ラーメンししょう」は、その味とユニークなメニューで多くのファンを持っています。